Золотистые соцветия липы ценятся не только за свой аромат, но и за уникальный химический состав, обуславливающий массу полезных свойств. Это сырье широко используют для приготовления целебных отваров, настоев и вкусного душистого чая. Липовый цвет продается в каждой аптеке, также его можно заготовить самостоятельно, придерживаясь специального алгоритма.
Чем полезен для здоровья?
При регулярном употреблении соцветия липы насыщают организм витаминами, укрепляют иммунную и нервную систему.
Помимо этого, стоит отметить еще ряд полезных действий:
- противовоспалительное;
- отхаркивающее;
- противомикробное;
- потогонное;
- желчегонное;
- мочегонное.
Отвары из цветков липы используют при ангине, простуде, нарушении оттока желчи, сбое работы ЖКТ, гинекологических и урологических заболеваниях. Также это сырье нашло широкое применение в косметологии.
О полезных свойствах растения читайте здесь.
Правила сбора и заготовки
Соцветия растения собирают в период активного цветения. Этот промежуток времени приходится на июнь-июль и имеет длительность от 10 до 14 дней. Собранное сырье сортируют, удаляя из общей массы цветки с признаками поражения, заболеваний и ржавчины. Следующим этапом идет сушка, которая может выполняться одним из следующих способов:
- естественным путем – сырье раскладывают на поддонах и подсушивают на свежем воздухе либо в хорошо проветриваемом чердачном помещении;
- в электросушилке – при температуре 30-45 °С (режим «Травы»);
- в духовке – при температуре 45 °С.
Высушенное сырье помещают на хранение в керамические емкости, холщовые мешочки, картонные коробки, деревянные бочонки или бумажные пакеты. Заготовленный по всем правилам липовый цвет сохраняет свои целебные свойства в течение 2 лет.
Подробнее о всех этапах заготовки читайте здесь.
Как часто можно пить и сколько готовить по времени?
Рекомендованная суточная дозировка настоя на основе соцветий растения – 300 мл (приготовлен из 4 соцветий и 200 мл воды). Между месячными курсами необходимо делать интервал в 10 дней. В качестве заварки это сырье можно использовать не чаще 3 раз в день с учетом, что объем чашки не превышает 250 мл. Заваренные кипятком цветки настаивают в течение 15 минут.
При употреблении таких напитков важно помнить, что длительное превышение дозы становится причиной нарушения работы нервной и сердечно сосудистой систем, а также зрительных функций.
Отвар из свежего растения
Рецепт отвара из свежих цветков включает 2 компонента:
- 10 соцветий с прилистником;
- 500 мл воды.
Приготовление:
- Сырье выложить в эмалированную емкость и залить водой.
- Поставить на слабый огонь и кипятить 5-7 минут.
- Готовую смесь настаивать 30 минут.
- Отфильтровать и разбавить с кипяченой водой до нужного объема.
Отвар принимают в теплом виде по 2 чашки в день. Для усиления вкуса и полезных свойств в напиток добавляют мед.
Терапевтический результат наблюдается уже через 2-3 дня.
Напиток из сушеного сырья
Для получения целебного средства на основе липового цвета понадобится:
- 3 ст. л. (10 г) сухого сырья;
- 200 мл воды.
Приготовление на водяной бане:
- Высыпать цветки в эмалированную кастрюлю и залить стаканом горячей кипяченой воды.
- Накрыть крышкой и поставить на 15 минут на водяную баню.
- Охладить, пропустить через фильтр и отжать оставшееся сырье.
- Довести полученный напиток до 200 мл, долив кипяченой воды.
Липовый чай по традиционному рецепту готовится следующим образом:
- Залить 200 мл горячей воды (не крутым кипятком) 1 ст. л. сухих соцветий.
- Настаивать 10-15 минут, укутав заварочный чайник полотенцем.
- Процедить.
Для усиления эффекта в липовый чай можно добавить 1 ч. л. меда.
Травяные рецепты
Варианты приготовления чая на основе соцветий липы предполагают использование, как чистого сырья, так и добавление различных компонентов. Как правило, в этом качестве выступают целебные травы.
С мелиссой
Напиток из этого сырья оказывает успокаивающее действие, устраняет депрессию и раздражительность. Поэтому лучше всего его принимать на ночь.
Ингредиенты:
- по 1 ст. л. соцветий липы и мелиссы;
- 500 мл воды.
Приготовление:
- Выложить в заварочный чайник с подходящим объемом оба вида сырья.
- Залить кипятком.
- Накрыть крышкой, укутать полотенцем и настаивать 15 минут.
- Отфильтровать.
Свойства с иван-травой
Сочетание иван-чая (кипрея) и липы оказывает сильное положительное воздействие почти на все системы и органы организма. Такой напиток употребляют для лечения простуды, ангины, головной боли и мигрени, нормализации нарушенных обменных процессов, а также в качестве мочегонного и желчегонного средства.
Помимо вышеперечисленного, чай зарекомендовал себя, как эффективное средство при похудении.
Ингредиенты:
- 2 ч. л. сухих соцветий липы;
- 4 ч. л. высушенного иван-чая;
- 500 мл воды.
Приготовление:
- Растительную смесь высыпать в заварник и залить кипятком.
- Дать настояться 15 минут.
- Процедить.
Пропорции можно менять по вкусу.
Целебные качества с ромашкой
Чай с липой и ромашкой оказывает общеукрепляющее действие и отлично справляется с простудой.
Ингредиенты:
- 1 ст. л. сухих соцветий липы;
- 1 ст. л. ромашки обыкновенной;
- 300 мл воды.
Приготовление:
- Смешать растительное сырье и высыпать в заварочный чайник.
- Залить горячей водой и укутать полотенцем.
- Оставить настаиваться на 20 минут.
- Отфильтровать.
Для усиления защитных качеств в напиток можно добавить тысячелистник и таволгу. Такой полезный настой можно не только пить, но и полоскать им горло.
С мятой
Смесь из липового цвета и мяты обладает мощным успокаивающим, антисептическим, противовоспалительным и желчегонным действием. По мнению диетологов, сочетание двух видов сырья, придает чаю вкус и аромат, подавляющий чувство голода. По этой причине мятно-липовый напиток включают в рацион при похудении.
Ингредиенты:
- 2 ст. л. липового цвета;
- 1 с. л. листьев мяты;
- 500 мл воды.
Приготовление:
- Ошпарить кипятком заварочный чайник и высыпать на дно растительное сырье.
- Залить кипятком, накрыть крышкой, обернуть полотенцем и настаивать 15-20 минут.
- Перед подачей пропустить через фильтр.
С шиповником
Чай на основе соцветий липы и шиповника обладает тонизирующим и иммуномодулирующим действием.
Ингредиенты:
- 1 ст. л. липового цвета;
- 2 ст. л. плодов шиповника;
- 600 мл воды.
Приготовление:
- Высыпать сырье в эмалированную посуду, залить горячей водой и поставить на слабый огонь на 10 минут.
- Перелить заготовку в стеклянную емкость, укутать полотенцем и оставить в темном месте примерно на 12 часов.
- Готовый напиток процедить и употребить в течение суток с момента приготовления.
Чай из липового цвета и шиповника рекомендуется употреблять в теплом виде: взрослым 2 стакана в день, детям – 1 стакан.
С чем еще сочетается?
Помимо перечисленных компонентов, при приготовлении полезного чая можно использовать:
- пустырник;
- зверобой;
- заварку зеленого или черного чая;
- листья малины и смородины (черной/красной);
- корень имбиря;
- корицу;
- душицу;
- базилик;
- лимон;
- листья подорожника.
Возможный вред
Превышение рекомендованной дозировки при употреблении напитков из соцветий растения может причинить вред здоровью:
- повышение нагрузки на сердечно-сосудистую систему;
- чрезмерный мочегонный эффект (особенно недопустимый при заболевании почек).
Чай и отвары противопоказаны людям, склонным к аллергической реакции или имеющим индивидуальную непереносимость к компонентам липового цвета.
Чай из цветков липы – вкусный, ароматный и полезный продукт, оказывающий позитивное действие на организм. Сочетание растения с другими травами и пряностями делает напиток более ярким и целебным.
ЧИТАЙТЕ ЕЩЕ О ЛИПОВОМ ЦВЕТЕ:
- 8 домашних рецептов с использованием липового цвета.
- Благоухающий аромат лета или липовый цвет.
- Заготовка липового цвета на зиму с сохранением целебных свойств.
- Как сохранить красоту и здоровье? Липовый цвет для женщины.
- Состав, полезное применение и лечебные качества липового цвета.
- Липовый цвет. Все правила сбора душистого растения
- Способы сушки липового цвета в домашних условиях.
