Вкусные и полезные рецепты чая с ромашкой

Вкусные и полезные рецепты чая с ромашкой

Вкусные и полезные рецепты чая с ромашкой
СОДЕРЖАНИЕ
2
354.
17 июня 2022

Аптечные виды ромашки – растения, нашедшие широкое применение благодаря множеству полезных свойств. Чай на их основе оказывает благотворное влияние практически на все органы и системы организма. Приготовить его можно как из сухой растительной массы, приобретенной в аптеке, так и из самостоятельно заготовленного сырья.

Какие аптечные виды подходят?

лекарственные виды ромашки, подходящие для заваривания чая
Род ромашковых объединяет около 25 видов. Однако для приготовления целебных средств используют только двух его представителей – аптечную (лекарственную) и пахучую (душистую).

Лечебные свойства и противопоказания

На базе ромашки выпускают большое количество лекарственных препаратов и косметологических продуктов.

Из многочисленных целебных свойств этого растения стоит выделить такие, как:

  • противовоспалительное;
  • антисептическое;
  • кровоостанавливающее;
  • болеутоляющие;
  • спазмолитические;
  • желчегонное.

При приеме ромашковых напитков внутрь, важно учесть их противопоказания:

  1. индивидуальная непереносимость;
  2. склонность к аллергической реакции;
  3. беременность и период лактации;
  4. острая форма язвенных заболеваний органов ЖКТ.

Подробнее о лечебных свойствах растения и возможном применении читайте здесь.

Правила сбора и заготовки


Оптимальное время для сбора – с середины июня до середины августа. В этот период соцветия растения характеризуются максимальной концентрацией эфирных масел. Собранное сырье сортируют, подсушивают и помещают на хранение.

Можно ли каждый день и что будет, если на голодный желудок?

При ежедневном употреблении ромашкового чая рекомендуемая частота составляет не более 2 раз.

Наибольшую пользу напиток принесет после еды – нормализует пищеварительный процесс и предотвратит образование газов в кишечнике. Потребление натощак вполне допустимо, но при этом стоит учесть способность такого напитка раздражать слизистую желудка.

О всех этапах заготовки сырья читайте здесь.

Сколько и как часто правильно употреблять: до еды или после?

Частота употребления и дозировка обусловлены преследуемой целью:

  • для лечения того или иного заболевания – по 100 мл 3 раза в сутки за 20 минут до еды;
  • в качестве обычного чая – 1-2 чашки в день (после принятия пищи).

В лечебных целях чай принимают курсами с обязательным перерывом не менее одной недели.

Как сделать отвар из свежих цветков


Целебное средство из свежих соцветий можно приготовить несколькими способами:

  1. Залить 2 ст. л. сырья 250 мл кипятка, накрыть крышкой и настаивать 30-40 минут.
  2. Поместить в кастрюлю 2 ст. л. соцветий и залить 250 мл вскипевшей воды. Поставить будущий отвар на водяную баню и томить 15-20 минут, затем оставить на полчаса в теплом месте, чтобы дать ему настояться.
  3. Засыпать в термос 3-4 ст. л. цветков, залить ½ л кипятка и настаивать в течение 1 часа.

Как заварить сушеное сырье?

Классический рецепт чая из сушеной ромашки:

  • Залить 1 ст. л. соцветий 200 мл кипятка.
  • Накрыть крышкой.
  • Настоять 30 минут.
  • Пропустить через фильтр.

По желанию можно добавить мед или целебные травы.

Рецепты

Существует несколько способов приготовления вкусного и полезного чая на основе ромашки.

С зеленым чаем


Приготовить такой напиток можно по двум рецептам.

Классический

  1. Выложить в заварочник по 1 ч. л. сухой ромашки и заварки зеленого чая (без ароматизатора).
  2. Залить 250 мл вскипевшей воды (оптимальная температура – 90 °C).
  3. Настоять 4-5 минут, затем процедить.

Полученный напиток пригоден для ежедневного употребления в течение длительного периода времени.

С дополнительными компонентами

Подготовить:

  • 1 ст. л. листового чая;
  • 1 пакетик или 1 ч. л. ромашки сушеной;
  • 4-5 веточек мяты;
  • 1 яблоко;
  • мед (по вкусу).

Алгоритм действий:

  1. Прогреть заварочный чайник кипятком.
  2. Вылить остывшую воду и выложить на дно ромашку, мяту и нарезанное яблоко.
  3. Залить содержимое свежим кипятком.
  4. Настоять в течение 10 минут.
  5. Всыпать зеленый чай и оставить напиток настаиваться еще на 5 минут.
  6. Процедить и разлить по чашкам.
  7. По вкусу можно добавить сахар или мед.

Успокаивающий с мятой или мелиссой


Ромашково-мятный чай успокаивает и оказывает на организм расслабляющее действие. Процесс его приготовления состоит из нескольких манипуляций:

  • Заварить 1-2 ч. л. ромашки 200 мл кипятка.
  • Добавить веточку мяты (лучше отдать предпочтение свежей).
  • Настоять 10-15 минут.
  • Процедить.

Ромашковый чай с мелиссой обладает не только успокаивающим эффектом, но и отличными вкусовыми качествами.

Для его приготовления нужно залить 2 ч. л. ромашки 200 мл кипятка, настоять 5 минут, добавить ½ ч. л. лимонной мелиссы и оставить настаиваться еще на 10 минут. Готовый напиток пропустить через фильтр.

С иван-чаем


Напиток из ромашки и иван-чая оказывает благоприятное воздействие на многие органы и системы организма, в том числе снимает усталость и устраняет головные боли. Его приготовление предполагает следующие действия:

  1. Нагреть воду до температуры 80 °C.
  2. Смешать 1 ч. л. ромашки с 1 ч. л. иван-чая.
  3. Засыпать смесь в предварительно прогретый заварочник.
  4. Залить 300 мл воды (t = 80 °C).
  5. Настаивать 10-15 минут.

Рекомендованная норма – 2-3 чашки в день.

С медом


Для приготовления классического чая понадобятся:

  • 1-3 ч. л. цветочного меда;
  • 1 ст. л. сухих цветков ромашки либо 1 пакетик ее аптечного варианта;
  • 300 мл кипятка.

Последовательность действий:

  • Обдать кипятком керамический/стеклянный заварочный чайник.
  • Выложить на дно сухое сырье.
  • Залить горячей водой, закрыть крышкой.
  • Настоять 5 минут и слегка остудить.
  • Добавить мед.

При приготовлении важно помнить, что полезные свойства меда сохраняются только при температуре не выше 40 °C. Как вариант, можно добавить ½ ч. л. сухой перечной или ментоловой мяты.

С календулой

Чай, приготовленный из ромашки и календулы, рекомендован при простуде.

Его рецептура включает несколько действий:

  1. Прогреть заварочный чайник, обдав кипятком.
  2. Засыпать на дно по 1 ч. л. сухих цветков ромашки и календулы.
  3. Залить 300 мл вскипевшей воды.
  4. Настоять 10 минут.
  5. Процедить.

Со зверобоем


Чай из ромашки и зверобоя отличается приятным вкусом и ароматом. Регулярное употребление этого напитка способствует избавлению от многих заболеваний, в том числе хронических.

Необходимые компоненты:

  • 10 г зверобоя;
  • 10 г цветков ромашки;
  • 1 л кипятка.

Приготовление:

  1. Зверобой и ромашку выложить в предварительно прогретый заварочник.
  2. Залить вскипевшей водой.
  3. Настоять 15 минут.
  4. Пропустить через фильтр.
  5. По желанию в остывший напиток можно добавить 10-15 г меда.

Целебный отвар готовится на водяной бане в течение 15 минут.

Детский настой на ночь


В процессе приготовления травяного настоя необходимо строго соблюдать дозировку, указанную в рецептуре, в противном случае можно навредить здоровью ребенка.

Компоненты:

  • 1 ст. л. сухих цветков ромашки;
  • 300 мл горячей воды (t = 90-95 °C).

Алгоритм действий:

  1. Залить растительное сырье кипятком, накрыть емкость крышкой и укутать полотенцем.
  2. Настаивать 15-20 минут.
  3. Процедить.

Устранить горечь напитка поможет небольшое количество меда или сахара. Благодаря своим успокаивающим действиям готовый напиток обеспечит ребенку здоровый сон.

Помимо перечисленных трав, для приготовления чая с ромашкой можно использовать листья малины, земляники, липы или смородины, чабрец, душицу, лобазник, клевер, крапиву.

Видео

Смотрите на видео еще один полезный рецепт:




Чаи на основе ромашки – вкусные и полезные напитки. Однако злоупотребление ими может серьезно навредить здоровью.

ЕЩЕ ПРО РОМАШКУ:

Комментировать
2
354.
Комментарии
  1. Станислав
    Ответить

    Ромашка всегда ассоциируется с гаданием. На самом деле, кроме культа и простоты красоты, больше всего в этом цветке – это лечебные свойства, а именно приготовление раствора для полоскания горла. По своему опыту хочу добавить к статье. При кашле, используя раствор ромашки добавьте травы мелиссы или душицы, в частности это полезно для детей тем, что вкус при подписании горла будет мягким и приятным, а так же создаст ещё больший эффект для согревания.

  2. Сергей
    Ответить

    С детства люблю чай с ромашки. Он мало того что полезный, так еще и ароматный. Ромашку часто собираю сам, отвар из такой ромашки намного лучше чем с аптечной. Из представленных рецептов всегда использую чай из ромашки с медом – это самый простой и оптимальный вариант. Бывает что просто завариваю кипятком без меда. При простуде нет ничего лучше чем отвар из ромашки – это я точно знаю.

Капча загружается...

Мы в сети “Одноклассники”:
Последние публикации
Свежие комментарии