Как заварить чай из сныти? Полезные рецепты в домашних условиях

Как заварить чай из сныти? Полезные рецепты в домашних условиях

Как заварить чай из сныти? Полезные рецепты в домашних условиях
СОДЕРЖАНИЕ
0
2 814.
06 апреля 2023

Сныть – вкусное и полезное растение, нашедшее широкое применение в кулинарии и народной медицине. Из ее листьев и побегов готовят различные напитки, оказывающие положительное воздействие на работу всех жизненно-важных систем. Например, чай из сныти выводит из организма вредные вещества, укрепляет иммунную систему и стимулирует обменные процессы.

Для чего можно использовать и применять?


Чай из сныти рекомендован людям, имеющим следующие проблемы со здоровьем:

  • варикоз;
  • анемия и пониженный гемоглобин;
  • повышенный уровень холестерина;
  • нервозы, нарушение сна;
  • наличие тромбов в кровеносных сосудах;
  • заболевания мочевого пузыря, печени и почек;
  • нарушение обмена веществ;
  • общая слабость на фоне низкого иммунитета.

Чай из сныти приводит в норму артериальное давление и снижает риск появления злокачественных новообразований и болезни Альцгеймера. Сныть – абсолютно безвредная трава, не имеющая противопоказаний. В качестве исключения можно отметить только индивидуальную непереносимость.

Подробнее о применении растения в народной медицине читайте здесь.

Правила сбора и заготовки

Период заготовки целебного сырья – с конца апреля до начала сентября. Однако важно помнить, что собранные весной молодые листья сныти отличаются наиболее высокой концентрацией полезных элементов. Заготовка состоит из несколько этапов:

  1. сбор – скашивание надземной части растения либо выкапывание его вместе с корневой системой;
  2. подготовка – удаление грязных или порченых побегов и листьев, промывка корешков;
  3. сушка – естественным способом или в электросушилке (при температуре не более 50 ºC);
  4. хранение в подходящей таре (бумажных пакетах, тканевых мешках, непрозрачных банках).

Собранная и высушенная по всем правилам сныть сохраняет свои целебные свойства в течение года.

Как сделать ферментированную траву в домашних условиях?


Ферментация способствует усилению полезных качеств сныти (за счет ускорения усвояемости организмом), а также аромата приготовленного на ее основе чая. Ферментировать траву можно следующим способом:

  • Подвялить листья в течение 10-12 часов при температуре +20-24 ºC, разложив их в один слой в затененном месте. На готовность зелени укажет ее неспособность раскрываться при сжатии.
  • Нарушить целостность клеток, пропустив листья через мясорубку, либо заморозив их.
  • Поместить зелень в объемную емкость и придавить гнетом, чтобы спровоцировать брожение. Продолжительность этого процесса – от нескольких часов до нескольких суток.
  • Подсушить прошедшую ферментацию сныть на свежем воздухе или в духовке.

Ферментированный чай приобретет более выраженный аромат и вкус через 2-3 месяца, а его изначально нерастворимые полезные вещества станут растворимыми.

Как употреблять правильно?

Чай из сныти рекомендуется пить 3 раза в день за 15 минут до приема пищи. Продолжительность лечебного курса – от 1 до 2 месяцев.

Весенний рецепт напитка из свежих листьев


В листьях сныти обыкновенной, собранных весной, сконцентрировано большое количество витаминов и полезных веществ. Чай из молодой зелени предотвращает возникновение авитаминоза. Алгоритм его приготовления:

  1. Порвать руками листья сныти или использовать целые веточки.
  2. Выложить в стакан.
  3. Заварить крутым кипятком.
  4. Настаивать около 3 часов.
  5. Процедить.
  6. Перед употреблением подогреть остывший напиток.

В чай можно добавить мед, это улучшит вкусовые качества и усилит полезные действия.

Способ приготовить настой из сушеной травы


Отвар из сныти – простое, но достаточно эффективное средство для лечения многих заболеваний. Процесс его приготовления состоит из нескольких действий:

  • Выложить в емкость 2 ст. л. высушенного измельченного сырья.
  • Запарить 1 ст. крутого кипятка.
  • Поставить на водяную баню и томить в течение 10-15 минут.
  • Остудить.
  • Пропустить через фильтр.

Перед употреблением концентрированный отвар разбавляют теплой кипяченой водой. Частота приема – 3-4 раза в сутки по ½ стакана, продолжительность лечения зависит от конкретного заболевания и его динамики.

Сныть – распространенная трава, обладающая множеством лечебных свойств. Из ее надземной части готовят чаи, отвары и настойки, помогающие в борьбе с самыми разными заболеваниями.

ЕЩЁ ПРО СНЫТЬ:

Комментировать
0
2 814.
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Капча загружается...

Последние публикации
Обсуждения