Применение плодов опунции и условия выращивания полезного кактуса

Применение плодов опунции и условия выращивания полезного кактуса

Применение плодов опунции и условия выращивания полезного кактуса
СОДЕРЖАНИЕ
0
534.
31 января 2023

Опунция — это род кактусов с множеством подвидов, но общими особенностями. Считается, что название растение получило от города Опус в Греции, в котором часто встречалось. Опунцию можно легко узнать по «ушкам», торчащим из общего ствола — по этой причине ее зачастую называют «ушастым кактусом».

Где находится природная среда обитания и родина кактуса?

В природных условиях опунция растет в Южной Америке, также встречается на юге США и Индии. В России встречается в Крыму. Все это — субтропические зоны со своим особым климатом. Этим обусловлена любовь растения к теплу и неприхотливость к поливу.

Родиной суккулента считается Центральная Америка, а вовсе не Мексика, как многие считают.

Ботаническое описание, род и семейство цветка


Опунция (Opuntia) — это род растений семейства Кактусовые, в который входит множество видов и сортов. У всего этого разнообразия есть и общие черты.

  • Листья: стеблеобразные цилиндрические, разных оттенков зеленого цвета.
  • Ствол (стебель): ветвистый, толстый.
  • Цветы: яркие желтые или оранжевые, довольно крупные.
  • Корневая система: мощная, развита и вглубь, и вширь.
  • Размеры: некоторые сорта достигают нескольких метров в высоту, некоторые замедляют рост при достижении полуметра.
  • Плоды: съедобны, но покрыты колючками — стоит быть осторожнее при сборе. Плоды сочные и сладкие, обладают ягодно-фруктовым вкусом и могут употребляться как в сыром виде, так и в кулинарии.
  • Особенности: ветвистость и наличие забавных «ушек».

ЧИТАЙТЕ ЕЩЁ О ДРУГИХ КАКТУСАХ: ДЕКАБРИСТ.

Комнатные виды с фото


Дома чаще всего выращивают опунцию инжирную, беловолосую, главную, Бергера, обыкновенную, а также ряд других. Для домашних условий подходит более двух десятков сортов, доступных в продаже.

О всех комнатных видах и сортах можно узнать здесь.

Лечебные свойства и вред для организма

Считается, что плоды опунции помогают при бессоннице, диабете, проблемах с пищеварением, слабом иммунитете. Они популярны и в качестве средства для налаживания обмена веществ.

Противопоказания: плоды нельзя употреблять во время беременности и в период лактации. Стоит учитывать и возможность индивидуальной непереносимости.

Применение экзотического суккулента

Иногда опунцию используют в обычной кулинарии как интересный нестандартный ингредиент, но сфера ее применения может быть шире. Она считается полезной в разных сферах.

Для чего используют экстракт или настойку?

Можно приготовить экстракт опунции: для этого листья очищают от кожуры и изминают в кашицу, которую запаривают кипятком и греют на водяной бане.

Средство считается целебным: полезно для пищеварения, иммунитета, сосудов и уровня сахара в крови.

Может использоваться и при воспалениях. Также из него можно делать масло, маски и крема для лица. Используют во время диеты для похудения.

Маска и крем для лица


Маску из опунции используют для омоложения кожи. Для этого берут очищенную от кожицы мякоть листьев и равномерно распределяют по лицу на 15–20 минут, затем смывают теплой водой.

Можно приготовить крем: для этого смешивают 3 мл сока опунции, 4 мл масла авокадо, 2 мл розового масла и 8 мл масла календулы (масла можно приобрести в аптеке). Все составляющие тщательно перемешиваются, полученное средство перекладывается в удобную для хранения емкость. Крем нужно наносить на очищенную кожу вокруг век в вечернее время. Хранить крем следует в прохладном месте.

Рецепты из съедобных плодов

Плоды опунции (часто путают с ягодами) можно не просто есть в сыром виде — они подходят для приготовления варенья, сока и даже домашней текилы.

Варенье


Для варенья понадобятся:

  1. плоды;
  2. корица;
  3. сок лимона;
  4. сахар.

Перед тем, как использовать плоды в приготовлении варения, нужно замочить их на полчаса-час в теплой воде, чтобы избавиться от иголок и лишнего ворса.

После этого плоды очищают и извлекают мякоть. Полученную мякоть смешивают с лимоном, корицей и сахаром и ставят на медленный огонь до закипания. Когда смесь закипит, ее снимают с огня и дают остыть (заодно варенье настаивается). При желании его можно пропустить через сито.

Сок

Для приготовления сока используется несколько очищенных плодов кактуса. Они перемалываются блендером, заливаются кипяченой водой и тщательно перемешиваются. В полученную жидкость рекомендуется добавить лимонный или апельсиновый сок.

Текила


Для приготовления понадобится:

  • очищенная от кожуры мякоть кактуса (600 г);
  • водка (900 мл);
  • сахар (300 г);
  • корица (1-2 палочки);
  • апельсиновый сок (1 стакан).

Ингредиенты добавляются в одну емкость и перемешиваются, емкость с ними убирается в прохладное темное место на сутки. После этого вновь перемешивается и убирается на месяц обратно (в это время мешать уже нельзя).

Спустя это время напиток несколько раз процеживается, после чего считается готовым к употреблению.

Уход в домашних условиях


Как и большинство кактусов, опунция — неприхотливое растение, но предпочитает особые условия, в которых чувствует себя наиболее комфортно.

  1. Полив: летом увлажнение земли по мере пересыхания, зимой полив прекращается.
  2. Температурный режим: 25–30 градусов летом, 10–12 градусов зимой, но без резких скачков температуры.
  3. Освещение: Опунции нужен длинный световой день, но свет должен быть рассеянным.
  4. Обрезка: можно срезать «ушки», растущие в нежелательных местах и направлениях, а также важно своевременно избавляться от сухих или больных побегов.
  5. Горшок: Опунция может сильно разрастаться и ветвиться, поэтому важно, чтобы горшок был устойчивым (на случай, если развитие кроны пойдет только в одном направлении и создаст перевес). Можно сразу выбирать крупные и широкие горшки.
  6. Грунт: рыхлый с пониженной кислотностью и высокой водопроницаемостью.
  7. Пересадка: допустима только весной, сначала каждый год, для растений старше 4 лет раз в 3–4 года.
  8. Размножение: черенками (популярный способ) и семенами (сложный и малоэффективный способ).
  9. Подкормка: удобрения для кактусов и суккулентов, но не органические (важно, чтобы они не содержали азот), вносятся с поливом.
  10. Болезни: обычно болеет из-за неправильного ухода (гниет, сохнет, непропорционально вытягивается, замедляется в росте), но старые растения могут подвергаться и вредителям.

Подробнее об уходе за кактусом опунция на подоконнике читайте здесь.

Уличное содержание крымских и морозостойких садовых сортов


Некоторые сорта опунции можно выращивать на улице, например, беловолосую, Госселину, Бергеру, розовоцветковую, членистую и ряд других.

Важно правильно выбрать место: оно не должно допускать застоя влаги (стоит подготовить качественный дренаж заранее). Летом полив нужен обильный, но к осени его сокращают и прекращают вовсе перед наступлением заморозков.

Интересные факты

Опунцию можно использовать не только в кулинарии, но и в хозяйстве. Из ее волокон можно делать корзины, вееры (популярно в жарких странах) и даже ткани (не в домашних условиях).

Опунция очень быстро разрастается, поэтому если создать ей идеальные условия и пренебречь обрезкой, через пару лет дома будет огромный куст — прямо как в мексиканской пустыне.

Полезное видео

Как очистить плод кактуса правильно смотрите здесь:




Кактус опунция — интересное растение для дома. Оно не только необычно выглядит, но и может стать полезным для своих владельцев, особенно для любителей экспериментов.

Комментировать
0
534.
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Капча загружается...

Последние публикации
Обсуждения