Ноготки или календула. Уникальные свойства неприхотливого цветка

Ноготки или календула. Уникальные свойства неприхотливого цветка

Ноготки или календула. Уникальные свойства неприхотливого цветка
СОДЕРЖАНИЕ
0
286.
04 мая 2023

Календула (ноготки) – однолетнее травянистое растение (вид рода Календула), нашедшее широкое применение в самых разных сферах. Ее цветочные корзинки активно используют в фармакологии и косметологии. Также ноготки достаточно популярны среди садоводов и ландшафтных дизайнеров. На основе дикой формы растения выведено большое количество декоративных сортов.

Где можно встретить растение?

Родиной календулы считается Юго-Западная Азия и Средиземноморье. В настоящее время ее повсеместно выращивают на территориях Азии, Европы и Австралии. В России ноготки можно встретить в регионах с умеренным климатом.

Ботанические характеристики и внешнее строение с фото

Календула (научное название на латинском языке – Calendula) относится к семейству Астровые (Asteraceae).

Растением имеет следующее ботаническое описание:

  • корень – стержневой, разветвленный;
  • стебель – толстый, ребристый, высотой от 15 до 75 см, имеет опушение в виде липких железистых волосков, окрашен в серебристо-зеленый цвет;
  • листья – простые, очередные, светло-зеленые, с редким и жестким опушением: верхние – ланцетовидные, сидячие; нижние – обратнояйцевидные, черешковые;
  • соцветия – корзинки (d=5-7 см);
  • цветки: язычковые – оранжевые/желтые, сверху блестящие, снизу матовые; трубчатые – мелкие, темно-коричневые/желтые/оранжевые;
  • плоды – дугообразно изогнутые семянки с разной формой и размером, расположены в 2-3 ряда.
  • Период цветения календулы – с июня по октябрь (до первых заморозков).

Название видов ноготков

Род Календула включает около 20 видов. Наиболее распространенные: календула полевая и календула лекарственная.

Полевая


Календула полевая (Calendula arvensis) – растение высотой 10-30 см. Его пушковато-железистые стебли могут быть как прямыми, так и разветвленными. Листья очередные: верхние отличаются ланцетовидной формой, нижние – продолговато-обратнояйцевидной. Диаметр верхушечных одиночных корзинок составляет 1-2 см. Окрашенные в серо-желтые тона язычковые цветки в 2 раза длиннее обертки. Слегка изогнутые наружные семянки удлиненные на верхушке и длинношиповатые по спинке.

Период цветения достаточно короткий – с мая по июль. Календула полевая обладает ценными целебными свойствами, но в то же время из-за своего невзрачного вида не получила распространения среди садоводов. В природных условиях растение можно встретить в полях, у дорог, на свалках.

Лекарственный сорт


Календула лекарственная (Calendula officinalis) – растение высотой 30-80 см. Ценится не только за многочисленные лекарственные свойства, но и за декоративные качества. Помимо всего, часто используется в кулинарии.

Подробнее о садовых сортах календулы лекарственной читайте здесь.

Какой окраски бывают бутоны?

Окрас цветочных корзин ноготков зависит от сорта. Он может быть желтым, оранжевым, бледно-горчичным, кремовым, бронзово-оранжевым и т.п.

Особенности выращивания в открытом грунте

В открытый грунт семена календулы закладывают в апреле или в октябре. За 10-14 дней почву готовят к посеву: перекапывают, удаляют сорняки, вносят удобрения. Опытные садоводы рекомендуют использовать на 1 м2 следующий состав:

  1. 30 г мочевины;
  2. 20 г суперфосфата;
  3. 20 г хлористого калия;
  4. 3-4 кг перегноя.

Семена заглубляют в почву на 1-2 см, интервал между всходами в одной борозде должен составлять 25-30 см, между рядами – 60-70 см. При правильной посадке первые всходы появляются уже через 1-1,5 недели. Календула – неприхотливое растение: хорошо переносит пересадку и не требует особого ухода. Как вариант, культуру можно выращивать из рассады.

Больше информации о выращивании садовых видов найдете здесь.

Сбор и заготовка травы


Заготовкой лекарственного сырья из календулы занимаются в период цветения – с июня до конца сентября. Этот процесс состоит из нескольких этапов:

  • Сбор только что распустившихся цветков в экологически чистых местах: вдали от свалок, промышленных объектов, хранилищ химикатов.
  • Сушка – естественным способом на свежем воздухе или в хорошо проветриваемом помещении либо в электросушилке со специальным режимом при температуре + 50º C. Качественно высушенные соцветия должны рассыпаться на крупные фрагменты при легком сдавливании.
  • Помещение высушенного растительного сырья на хранение в непрозрачные стеклянные/керамические емкости с крышками, в тканевые мешочки, бумажные пакеты.

В правильных условиях хранения календула сохранит свои целебные свойства в течение 1 года.

Об этапах заготовки растения на зиму читайте здесь.

Полезные свойства

В химический состав календулы входит большое количество активных компонентов: витамины, минералы, мононенасыщенные и полиненасыщенные кислоты, эфирные масла, горечи, слизи, Омега-3, Омега-6 и др. Все это обуславливает многочисленные лекарственные свойства растения:

  1. противовоспалительное;
  2. противогрибковое;
  3. бактерицидное;
  4. седативное;
  5. мочегонное;
  6. отхаркивающее;
  7. потогонное;
  8. иммуномодулирующее;
  9. успокаивающее и т.п.

Цветки календулы активно используют в официальной и народной медицине, а также в производстве всевозможных косметологических средств.

Чай из сушеных лепестков


Чай из сухих соцветий календулы обладает широким спектром целебных свойств. Для его приготовления понадобится:

  • 1 ст. л. растительного сырья;
  • 300 мл крутого кипятка.

Последовательность приготовления:

  1. Выложить цветки на дно заварочного чайника.
  2. Залить кипятком.
  3. Укутать емкость полотенцем.
  4. Настаивать 10-15 минут.
  5. Пропустить через фильтр.

С целью устранения легкой горечи рекомендуется добавлять в цветочный напиток мед, сахар или варенье.

Несколько полезных рецептов травяных напитков из календулы можно найти здесь.

Какие лечебные средства можно приготовить самостоятельно?

В домашних условиях из соцветий календулы можно получить такие лекарственные препараты, как:

При приготовлении важно строго придерживаться дозировок, прописанных в рецептурах.

Как приготовить самостоятельно лекарственные и косметические средства из цветков растения читайте здесь.

Использование в кулинарии


В кулинарии календулу используют не только в качестве приправы. Ее соцветия добавляют во множество различных блюд, например:

  1. рис;
  2. омлет;
  3. столовое масло;
  4. салаты;
  5. выпечки;
  6. запеканки;
  7. творожные десерты;
  8. рыбные и мясные блюда;
  9. супы;
  10. щи;
  11. кондитерские изделия;
  12. маринованные заправки.

Также на основе ноготков готовят всевозможные соусы, напитки и наливки.


Салат из моркови и цветочных корзинок календулы не только обладает отменными вкусовыми качествами, но и приносит организму существенную пользу. В блюдо входят следующие компоненты:

  • 10 цветков ноготков;
  • 1 морковь;
  • ½ головки репчатого лука;
  • 2 ст. л. масла растительного (подсолнечного/оливкового);
  • соль.

Алгоритм действий:

  1. Измельчить ножом хорошо промытые и успевшие обсохнуть цветочные корзины.
  2. Нарезать морковь мелкими кусочками.
  3. Измельчить репчатый лук.
  4. Соединить все компоненты, тщательно перемешать и заправить растительным маслом.
  5. Посолить по вкусу.

Магическое значение

Календулу издавна считали символом верной любви. Поэтому букетами из ее солнечных цветков украшали свадебные торжества. В настоящее время современные колдуньи используют это растение в любовной ворожбе. Также календулу наделяют такими свойствами, как: защита жилища от злых духов, благословение души усопших, придание человеку жизненных сил и энергии.

Календула – уникальное растение, обладающее многочисленными лекарственными, декоративными и кулинарными свойствами. А ее неприхотливость обеспечивает успешное выращивание, не сопровождающееся трудностями и проблемами.

ЕЩЁ ПРО КАЛЕНДУЛУ:

Комментировать
0
286.
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Капча загружается...

Последние публикации
Обсуждения