Ароматное растение клевер луговой. Чем полезен для человека?

Ароматное растение клевер луговой. Чем полезен для человека?

Ароматное растение клевер луговой. Чем полезен для человека?
СОДЕРЖАНИЕ
0
120.
27 апреля 2024

Клевер луговой — это многолетнее травянистое растение, принадлежащее семейству Бобовые. Цветет небольшими красивыми бутонами разных оттенков: красных, лиловых и фиолетовых. Получил народную любовь за неприхотливость и сладкий запах, привлекающий пчел.

Место обитания растения и распространение в природе

Растение легко приспосабливается к различным условиям, не требовательно к почвам. Потому встречается повсеместно не только в России со множеством климатических поясов, но и в Европе, и в Азии, и на территории Северной Африки. Хорошо растет по берегам рек, где нет сильного застоя влаги. Предпочитает пахотные луга с питательной почвой.

Ботаническое описание, род, строение с фото

Клевер луговой (Trifolium pratense) или клевер красный относится к роду Клевер, семейству Бобовые и подсемейству Мотыльковые, так как имеют венчик мотылькового типа.

Внешние признаки:

  • Стебли прямостоячие, плотные, высота достигает размера  от 50 см до 1 метра.
  • Листья имеют яйцевидную форму, гладкую поверхность. На изумрудных пластинах виден белый узор, в основном они тройчатые, редко — четырехстворчатые.
  • Соцветие шаровидной форму с красными и фиолетовыми оттенками. Отличительная особенность — пыльники и рыльца пестика находятся не снаружи, а внутри. Снизу соцветие окружено прилистниками.
  • Корневая система имеет стержневой тип, довольно мощная, быстро разрастающаяся в ширину, а в глубину может достигать два метра.
  • Плод — боб с небольшим семенем с плавными очертаниями.

Время цветения — в начале июня, когда целые поля укрывает покров из красных шапочек соцветий. Продолжается до сентября. Созревание и плодоношение клевера длится с августа по октябрь.

О других видах клевера можно узнать здесь.

Одноукосный и двуукосный вид

Луговой клевер бывает двух типов:

  1. Одноукосный — позднеспелый. Имеет озимый тип развития. Именно такой чаще всего возделывают в сибирском регионе России. Предпочитает плодородные влажные почвы, но не любит застоя воды.
  2. Двуукосный — раннеспелый. Имеет яровой тип развития. Преимущественно выращивается в южной части страны. Менее устойчивый к морозам вид.

Кормовая культура и медонос семейства бобовые

клевер луговой и его применение для человека

Клевер — это богатая питательными веществами кормовая культура, которая используется на пастбищах и выращивается для заготовки сена. Кроме того растение носит оправданное название — медонос. Его сладкий аромат манит к себе пчел.

С одного гектара можно получить до 100 кг золотистого меда.

Лечебные свойства и лекарственный состав

С древности известен лечебный эффект растения. Радует, что такое «лекарство» имеет не горький, а сладковатый вкус. Из него делают отвары и настои, которые принимают как общеукрепляющее средство или при лечении женских, желудочных, сердечно-сосудистых и респираторных заболеваний.

В траве и соцветиях содержатся:

  • гликозиды трифолин и изотрифолин;
  • изорамнетин;
  • кверцетин;
  • аспарагин;
  • тирозин;
  • аскорбиновая, салициловая и кумариновая кислоты;
  • ситостеролы;
  • витамины (Е, К, группы B);
  • каротин;
  • алкалоиды;
  • эфирное масло;
  • смолы;
  • биофлавоноиды;
  • аскорбиновая кислота и пигменты.

Какие есть противопоказания у травы?

Противопоказаниями к применению препаратов с клевером луговым являются индивидуальная непереносимость компонентов, беременность и кормление грудью.

Побочных проявлений при использовании клевера и вреда для организма человека не установлено.

Применение в народной медицине

Целебные свойства растения используют как для наружного, так и для внутреннего применения. Компоненты, входящие в состав клевера лугового, обладают антимикробным, противогрибковым, обезболивающим и ярким противовоспалительным действием.

При климаксе у женщин

Еще в конце XX века было доказано, что биокаин А, входящий в состав клевера, оказывает лечебное воздействие и борется с неприятными симптомами и осложнениями во время менопаузы и приливов. Изофлавоны оказывают положительный эффект на изменения в гормональном фоне женщины.

Для снижения холестерина

Воздействие клевера красного положительно сказывается на перераспределение холестерина из ЛПНП в ЛПВП. В таком виде он быстрее проходит стадии метаболизма и выводится из организма.

Клевер помогает повысить эластичность стенок сосудов, разжижает кровоток и способствует очистке от холестериновых бляшек.

При высоком давлении

Страдающие гипертонией употребляют чаи и настои с клевером, чтобы избавиться от неприятных симптомов, связанных с повышением давления:

  1. головными болями;
  2. шумом в ушах;
  3. головокружением.

Клевер обладает укрепляющим воздействием на стенки сосудов, а потому и давление приходит в норму.

Польза для волос

Отвары используют для ополаскивания волос и нанесения масок, чтобы избавиться от избыточной жирности, себореи, улучшения роста и состояния волос, профилактики ранней седины.

Такой эффект получается из-за воздействия эстрогенов на цикл роста волосяного фолликула, а также с помощью антиоксидантов в составе и противовоспалительных свойств растения.

Когда собирать цветы и листья?

  • Листья клевера принято собирать до момента цветения, когда они наиболее насыщены полезными веществами (с мая по июнь).
  • Цветы срезают, пока они полностью не исчезнут (с июня по сентябрь).
  • Корневища клевера можно выкапывать в любое время (с мая до первых заморозков).

Подробнее о правилах сбора и заготовки можно узнать Рецепт заваривания чая

Засыпать 2 чайные ложки измельченных наземных частей клевера в стакан, залить 200 мл крутого кипятка, настоять 15 минут. Процеженный отвар пить по стакану 2 раза в день во время приема пищи. Такой чай оказывает общеукрепляющее действие, противовоспалительный и потогонный эффект при простуде, помогает избавиться от кашля.

Как приготовить настойку на водке или спирту?

  1. Стеклянную литровую банку до половины заполнить свежими соцветиями клевера и залить водкой до самого верха.
  2. Плотно закрыть крышкой и поставить в темное место на 14 дней. Периодически смесь необходимо взбалтывать.
  3. Процедить и принимать по 20 мл (1 ст. л.) во второй половине дня, лучше перед сном, для лечения атеросклероза, головных болей и для снижения давления.

Характеристика и название декоративных сортов

Витязь

«Витязь луговой» относится к позднеспелому сорту одноукосного типа. Соцветия имеют нежно-розовый цвет. Куст полупрямостоячий, стебли которого достигают в высоту 50 см.

Растет на любых почвах, не требует дополнительного удобрения, любит солнце и не боится морозов.

Имеет высокий показатель протеина, потому часто используется на зеленый корм, для приготовления витаминно-травяной муки и подсева в луговые биоценозы.

Дымковский

Это среднеспелый сорт двуукосного типа. Соцветия темно-розовой окраски. Куст прямостоячий, стебли его высокие и ветвистые. Классифицируется как газонный. Быстро достигает уборочной спелости, а потому очень популярен, как сельскохозяйственная культура. За то, что он не боится вытаптывания, его часто используют в ландшафтном дизайне при создании красивых лужаек у дома.

Трио

«Трио» — это ультрараннеспелый сорт двуукосного типа. Имеет шарообразные яркие соцветия красного цвета. Растение обладает повышенной устойчивостью к морозам. Куст прямостоячий. Его высота от 15 см до 60 см. В сельском хозяйстве используется как предшественник под рожь и яровые культуры. В ландшафте — в качестве красивой газонной травы, которая за счет своей расцветки создает неповторимый вид зеленым площадкам.

Плюсы и минусы газона

Газон из клевера — это великолепная альтернатива традиционному газону. Эту луговую траву используют для создания красивых и естественных лужаек на детских площадках, в садах и парках.

Плюсы:

  • трава создаёт невероятно нежное, яркое, естественное и мягкое покрытие, по которому приятно ходить и можно гулять босиком;
  • принадлежность к бобовым делает его хорошим источником азота для почвы, где растет, потому не требует дополнительных удобрений и прикормок;
  • не боится морозов, потому можно выращивать в самых суровых условиях, даже в Сибири;
  • газон из такой луговой травы не требует частой стрижки, так как сохраняет опрятный вид длительное время;
  • растет достаточно быстро, а пустоты, что периодически образуются в покрове, заполняет без подсева;
  • вытесняет со своей территории сорные травы;
  • не требует частого полива.

Минусы:

  1. во время цветения привлекает в общественное место много шмелей;
  2. после дождя плотный покров плохо проветривается и густая зелень создает скользкую зону, где можно упасть;
  3. после стрижки лужайка немного утрачивает свою декоративность на некоторое время.

Способы размножения и особенности роста

Клевер луговой может размножаться двумя способами:

  • Вегетативный: растение выпускает в горизонтальном направлении побеги, которые способны укорениться.
  • Генеративный: этот способ предполагает посев семян, которые вызревают после цветения. Для ландшафтного дизайна пользуются именно им.

Как использовать в кулинарии?

Молодые листья клевера используют как в свежем виде на салаты или добавку в супы вместе со щавелем, так и в сушеном виде.

Из него делают пюре, которое потом добавляют в первые и вторые блюда, в тесто, котлеты и каши для обогащения пищи полезными веществами.

Клевер луговой — это удивительная трава, которые мы по незнанию часто относим к сорнякам и недооцениваем всю его красоту и пользу. Эта культура имеет кормовое, экологическое, лечебное, земледельческое значение. Четырехлистное растение, по легенде, приносит большую удачу.

Комментировать
0
120.
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит