Природа наделила чернику уникальным витаминно-минеральным составом. Листья, как и все части этого растения, обогащены веществами, полезными для организма человека. Зеленую массу широко используют в фармакологии и народной медицине.
Где растет?
Черника селится в местах с повышенной влажностью. Естественный ареал ее произрастания – тайга, леса со смешанными породами, тундра. Кустарник встречается в США, Турции, Японии, Китае, в северной части Европы, на территории Урала, Сибири и Кавказа.
Химический состав
Биохимический состав черничных листьев включает следующие компоненты:
- витамины – А, С, В, РР;
- органические кислоты – аскорбиновая, лимонная, яблочная, винная, галловая, щавелевая, бензойная, тритерпеновая, хинная, янтарная, урсоловая;
- минералы – железо, калий, кальций, кобальт, марганец, цинк, медь;
- флавоноиды;
- каротиноиды;
- смолы;
- слизи;
- кахетины;
- антоцианы;
- фенол и его производные;
- дубильные вещества;
- алкалоиды;
- эфирные масла.
Лекарственное действие
Витаминно-минеральный комплекс листьев черники обуславливает их полезные свойства на организм человека:
- противовоспалительное;
- жаропонижающее;
- общеукрепляющее;
- противовирусное;
- иммуномодулирующее;
- желчегонное;
- мочегонное;
- вяжущее;
- кровоостанавливающее;
- антибактерицидное;
- антимикробное;
- гипогликемическое (нормализация уровня сахара в крови).
Препараты на основе черничных листьев используют для профилактики и лечения многих заболеваний, например: атеросклероза, цистита, пиелонефрита, гипертонии, сахарного диабета, воспалений полости рта, болезней кожи и др. Также это растительное сырье нашло применение в косметологии.
Противопоказания и вред для организма человека
Листья черники – очень полезное лечебное сырье. Тем не менее, в ряде случаев оно может причинить существенный вред здоровью человека. Перед применением препаратов на основе листьев важно ознакомиться с их противопоказаниями:
- склонность к аллергическим реакциям;
- индивидуальная непереносимость одного/нескольких компонентов растительного сырья;
- хронические запоры;
- мочекаменная болезнь;
- артериальная гипотензия;
- плохая свертываемость крови;
- острые заболевания поджелудочной железы;
- камни в почках.
Мочегонное действие отваров из черничных листьев может спровоцировать движение камней в почках.
Можно ли при беременности?
Витаминно-минеральный состав черничных листьев обеспечивает правильное формирование костных структур и мягких тканей плода. На организм будущей матери напитки из зеленой массы черники оказывают ряд действий:
- профилактика токсикоза;
- укрепление сердечно-сосудистой системы;
- подавление патогенных микроорганизмов;
- нормализация работы органов пищеварения;
- снижение риска развития анемии.
Несмотря на пользу листьев черники для организма матери и плода, использовать этот продукт можно только после консультации с врачом.
Чем помогает в народной медицине?
Черничный лист используют для приготовления препаратов, помогающих в профилактике и лечении: простуды, воспалительных процессов, болезней суставов, гинекологических заболеваний, нервных расстройств, нарушения работы ЖКТ и др.
При сахарном диабете
Прием препаратов из листьев черники при высоком уровне сахара в крови (гипергликемии) позволяет добиться следующего эффекта:
- вывод токсинов и нормализация пищеварительного процесса;
- стимулирование углеводного обмена;
- устранение воспалительных процессов;
- защита и улучшение работы поджелудочной железы;
- укрепление стенок сосудов, разжижение крови;
- ускорение микроциркуляции, способствующей снабжению организма питательными веществами;
- укрепление иммунной системы;
- защита микрососудов сетчатки от кровоизлияния, предотвращение ретинопатии – частого осложнения сахарного диабета;
- стабилизация кровяного давления, предотвращение его резких изменений.
Людям, страдающим сахарным диабетом, рекомендованы: настойки, отвары и чаи из черничных листьев.
Рецепт приготовления целебного отвара:
- Залить 1 ст. л. сухого измельченного сырья 250 мл кипятка.
- Поставить смесь на водяную баню и проварить 30-40 минут.
- Снять с огня, закутать полотенцем и настоять 10-15 минут.
- Процедить.
Отвар принимать по 50 мл не менее 4 раз в день.
Употребление при глазных болезнях
Благодаря биохимическому составу (дубильные вещества, органические кислоты, витамины) листья черники используют для комплексной терапии и профилактики заболеваний органов зрения.
Отвары из этого сырья способствуют питанию и обновлению глазной сетчатки, повышают остроту зрения, улучшают зрительные функции в темноте.
Рецепт оздоровительного отвара:
- Залить 8 ст. л. листьев 2 л горячей воды.
- Поставить на огонь и варить на водяной бане около 10 минут.
- Остудить и пропустить через фильтр.
Готовое средство принимать по 250 мл 3-4 раза в сутки.
Для улучшения иммунитета
Чай из черничных листьев насыщает организм витаминами и минералами, что способствует укреплению иммунной системы и предотвращает развитие авитаминоза.
Ингредиенты:
- 1 ст. л. сухих листьев;
- 300 мл воды.
Приготовление:
- Высыпать листья в керамическую или стеклянную емкость.
- Вскипятить воду и залить ею сырье.
- Накрыть крышкой, укутать полотенцем и настаивать 10-15 минут.
- Готовый напиток процедить.
Усилить иммуномодулирующее действие чая поможет добавление в рецепт листьев смородины и малины.
При дерматите
Настой на листьях черники эффективно устраняет симптомы дерматита: сыпь, зуд, покраснения. Приготовить целебное средство можно следующим образом:
- Высыпать в кастрюлю ¼ стакана сухого сырья или ½ свежего.
- Залить 1 л воды.
- Поставить на слабый огонь и довести до кипения.
- Убрать на 3-4 дня в теплое и темное место для настаивания.
- Пропустить через фильтр.
Готовый настой используют для обработки пораженных участков тела.
Также это средство хорошо подходит для лечения ссадин, ожогов, ран, экземы и гнойничковых высыпаний.
При геморрое
С целью лечения геморроя отвар из черничных листьев используют для приготовления компрессов и клизм.
Способ приготовления:
- Залить ¼ ст. сухого сырья ½ л воды.
- Поставить на водяную баню и выдержать 5 минут.
- Настоять в теплом месте.
- Отфильтровать
Готовое средство используют в теплом виде.
Применение в косметологии для лица
Листья черники – кладезь природных антиоксидантов, замедляющих процесс старения, и подавляющих свободные радикалы. Регулярное использование масок на основе черничного сырья способствует обновлению клеток, поддержанию свежести и молодости кожи.
Для приготовления омолаживающей маски понадобятся следующие компоненты:
- 10-12 свежих листьев черники;
- 1 ч. л. сливок.
Алгоритм действий:
- Измельчить растительную массу до состояния кашицы.
- Тщательно перемешать со сливками.
Маску нанести на кожу лица, шеи и зоны декольте. Оставить на 20 минут, затем смыть.
Сбор и заготовка лесного растения на фото
Заготовкой черничных листьев рекомендуется заниматься до цветения и во время него. В это время в зеленой массе концентрируется наибольшее количество полезных веществ. Собранное с ветки сырье подвергают сортировке, сушке и помещают на хранение. Для усиления вкусовых и целебных качеств листья ферментируют.
Как правильно заварить чай?
Существует большое количество рецептов чая на основе листьев черники. Классический вариант предполагает следующие действия:
- Ошпарить заварочный чайник вскипевшей водой.
- Высыпать на дно 2 ст. л. растительного сырья.
- Залить 500 мл кипятка.
- Завернуть емкость в полотенце и настаивать 10-15 минут.
- Пропустить через фильтр.
Врачи не рекомендуют употреблять черничный чай в большом количестве.
Оптимальная суточная дозировка – 2 чашки (250 мл).
Листья черники – ценный продукт, помогающий в борьбе со многими заболеваниями. Однако следует помнить об имеющихся противопоказаниях, с которыми важно ознакомиться перед началом лечения.
