Клевер пашенный (другие названия: «кошачий», «заячий», «котики», «заячник») — невысокое однолетнее растение с прямым ветвистым стеблем и цветками в виде пушистых головок. Из-за такого вида соцветий клевер и получил название — его бледно-розовые цветки чем-то напоминают пушистый заячий хвост или кошачьи лапки.
Где растет «заячий хвост»?
В Европе растение можно встретить повсеместно: на лугах, полях, обочинах дорог, в огородах. Эта разновидность предпочитает расти в сухих борах. Также его можно часто увидеть на пашнях, вырубках. Культура распространёна в Западной Сибири, на Кавказе и Дальнем Востоке.
Описание цветов, листьев с фото и вид корневой системы
Клевер пашенный (лат. Trifolium arvense) принадлежит к роду Клевер, является однолетним растением из семейства Бобовые, подсемейства Мотыльковые.
Его можно узнать по следующим признакам:
- цветки в виде пушистых головок — округлых в начале цветения, а затем продолговатых, бледно-розового цвета;
- стебель — одиночный, ветвистый, прямой;
- листья — синевато-зелёные, опушенные мягкими волосками, по форме тройчатые, с линейно-продолговатыми листками;
- плод — односемянный боб;
- корневая система — стержневая, с длинными тонкими корнями.
Растение цветёт в мае – июне, а плод появляется и созревает в июне – июле и позже.
О других видах клевера можно узнать здесь.
Применение в саду и на огороде
Клевер пашенный полезен в качестве сидеральной культуры. После скашивания и перегнивания он улучшает состав почвы, так как активно накапливает азот и даже самостоятельно производит его. Также культура активно поглощает из грунта фосфор, в результате чего минерал приобретает форму, которую легко усвоить другим растениям.
Благодаря длинным тонким корням повышается аэрация почвы, также сидерат препятствует её размыванию и удерживает полезные вещества на поверхности грунта.
Есть и ещё один плюс — ароматные цветки растения привлекают множество насекомых, одновременно опыляющих и другие культуры, произрастающие на участке.
Полезные свойства «кошачьих лапок»
Цветки и стебли заячьего клевера получили широкое медицинское применение, так как они содержат:
- эфирные масла и смолы;
- аскорбиновую кислоту;
- витамин E;
- вещества с дубильными свойствами.
За счёт этого достигается выраженный вяжущий эффект и противовоспалительное действие. Средства на основе этого растения используются как в традиционной, так и в народной медицине.
Отвар может использоваться при болезненных состояниях органов пищеварительной системы, а также в качестве закрепляющего препарата при жидком стуле. Отвар способствует выводу токсинов, поэтому полезен также при аллергических дерматитах.
Использование в кулинарии
Некоторые элементы заячника используют в приготовлении пищи. Например, молодые листочки и побеги могут использоваться в салате, также их добавляют в щи.
На Кавказе из культуры делают заготовки на зиму, предварительно заквашивая ростки.
Красный клевер является медоносным, но добывать с него мёд могут лишь пчёлы с длинными хоботками, поэтому продуктивность растения обычно составляет не более 6 кг мёда с 1 га посева.
Противопоказания
Выраженных противопоказаний применение клевера в качестве лекарственного препарата не имеет, но средства на основе этого растения не следует употреблять в следующих случаях:
- при беременности и во время лактации;
- во время гормональной терапии;
- при приёме оральных контрацептивов, т.к. клевер — источник фитоэстрогенов;
- при приёме прогестероновых препаратов, антикоагулянтов, аспирина.
Также не следует принимать культуру одновременно с кроворазжижающими препаратами — есть риск поражения печени или возникновения внутреннего кровотечения.
Клевер пашенный — полезное однолетнее растение. Садоводы и огородники нередко применяют его в качестве сидерата. Цветки и стебли растения содержат много полезных веществ, благодаря чему используются также в кулинарии и медицине.
