Пастушья сумка — травянистое растение с ветвистым стеблем и белыми небольшими цветками, собранными сначала в кисть, а затем в щиток. Большинство огородников считают это растение сорняком, так оно всходит практически в любых условиях и очень быстро размножается. Культура даёт множество семян, которые цепляются за перья птиц, шерсть животных, и может быстро заполонить весь участок. Однако в Китае это растение часто используют в пищу — добавляют в салаты и другие блюда.
Цикл роста и особенности растения
Пастушья сумка прорастает ранней весной и начинает цвести уже через три-четыре недели после этого. За сезон одно растение может дать до 4 поколений. Семена появляются в июне-сентябре.
Одно растение даёт до 70000 семян, а новые всходы могут появляться даже из недозревших, поэтому важна своевременная прополка.
У травы поверхностная корневая система, поэтому удаление ростков из земли вместе с корнями не представляет особой сложности.
Фото обыкновенной разновидности
Так выглядит пастушья сумка обыкновенная:
Местообитание травы: какую почву любит?
Пастушья сумка — очень жизнестойкое растение и всходит практически в любых условиях, но предпочитает азотистые и плодородные почвы с нейтральным pH. Также любит всходить на насыщенной влагой почве. Тем не менее, трава может прорастать даже на песчаных участках.
Как избавиться на участке?
Существует несколько эффективных способов избавиться от этого сорняка на огороде, если его становится слишком много. Рассмотрим каждый из них.
Боронование ранней весной
Часто для борьбы с сорняком применяется ранневесеннее боронование. Его проводят с целью уничтожения розеток перезимовавшего сорняка.
Поверхностный слой грунта разрыхляют, перемешивают и разравнивают с помощью борон или мотыг.
Удаление корней
Пастушья сумка имеет поверхностную корневую систему, поэтому легко удаляется прополкой. Если почва сухая, можно предварительно смочить её, чтобы облегчить удаление корней.
Покос
Удаление стеблей также помогает в борьбе с ней, так как растение активно размножается семенами. Своевременный покос предотвращает созревание семян и быстрое распространение сорняка.
Изолирование от света или мульчирование
Чтобы изолировать растение от света, тем самым предотвращая развитие сорняка, используют мульчирование. Весной, когда почва прогрета, её покрывают свежескошенной травой, опилками, слоем перегноя или измельченной соломы.
Толщина мульчи должна быть около 6 см с целью угнетения прорастания культуры.
Посев сидератов
Также помогает бороться с зарослями пастушьей сумки посев сидератов — специальных растений (или смеси растений), выращиваемых для улучшения и обогащения почвы. Сидераты плотно покрывают верхний слой грунта, а их корневая система не позволяет взойти семенам сорняка. Посев рекомендуется производить осенью после сбора урожая или летом на пустые грядки.
Гербициды
Справиться с сорняком можно с помощью гербицидов — специальных составов для борьбы с сорными растениями. Против растения используют растворы:
- «Напалм»;
- «Лазурит»;
- «Спрут Экстра» и др.
Для газонов подойдут «Магнум» или «Линтур».
Нужное количество гербицида растворяют в ёмкости с водой. Необходимые пропорции и норма расхода указываются на упаковке с гербицидом. Растворы готовят строго по инструкции, чтобы не навредить себе и окружающей среде. Желательно делать это непосредственно перед обработкой — раствор нужно использовать в течение 5 часов. Опрыскивание производится однократно.
Вымораживание
Ещё один эффективный способ борьбы — вымораживание. Так как растение имеет поверхностную корневую систему, этот метод достаточно результативный. С целью вымораживания корней поздней осенью почву перекапывают, не разрыхляя. На поверхности должны оставаться большие комья земли. За счёт этого корни сорняка оказываются сверху, вымораживаются зимой и погибают. Весной землю слегка разравнивают граблями, чтобы собрать погибшие корни сорняка.
Обработка уксусной кислотой или этанолом
Против сорняка помогает раствор уксусной кислоты. Его готовят в пропорции 1 л кислоты к 5 л воды. Далее раствор тщательно перемешивают и обрабатывают им пастушью сумку.
При этом нужно следить, чтобы смесь не попала на полезные культуры.
Обработка почвы этанолом тоже даёт хорошие результаты. Им орошают грядки ранней весной. Этанол помогает семенам быстрее проснуться, когда почва начнёт прогреваться под действием солнечных лучей. За счёт этого сорняк всходит одновременно с другими, а когда высота ростков достигает 15 см, его пропалывают. После этого сорняк долгое время не всходит.
Как утилизировать?
Пастушья сумка размножается семенами. Поэтому, чтобы вывести сорняк, нельзя допускать появления семян и нужно полностью удалять корни из почвы. Молодые ростки без семян можно класть в компост, а более зрелые следует сжигать.
Можно ли давать кроликам и курицам?
Курицы и другие домашние птицы (утки, гуси) любят пастушью сумку. Им можно давать это растение в пищу. Кролики тоже едят эту траву — она будет им полезна, так как содержит витамины С и К, калий и другие вещества. Некоторые животноводы дают эту траву крольчихам в период выращивания потомства, а также молодым крольчатам. Перед тем, как давать растение животным в пищу, его рекомендуется слегка подсушить.
Почему считается полезным?
Пастушья сумка применяется в кулинарии и медицине. В Китае молодые листья растения часто добавляют в салаты вместо рукколы, а также в рисовые лепёшки и другие блюда. Ростки содержат витамины С и К, инозит, калий, холин, ацетилхолин, большое количество кислот (яблочную, винную, лимонную и др.), тирамин, сапонин и прочие полезные вещества.
Что можно приготовить из свежих листьев травы? Рецепты смотрите здесь.
Культура содержит филлохинон, обладающий кровоостанавливающим действием, и комплекс дубильных веществ — благодаря этому настойку из травы назначают при обильных менструальных кровотечениях. Растение также оказывает благотворное влияние на гладкие мышцы матки — за счёт этого растение активно применяется в гинекологии.
Пастушья сумка быстро растёт и обильно размножается, доставляя немало хлопот дачникам, поэтому растение причисляют к сорнякам. Тем не менее, молодые ростки обладают рядом полезных свойств, их можно использовать в кулинарии или давать в пищу домашним животным и птицам.
