Как приготовить чай из листьев крапивы? Полезные рецепты и лечебные свойства

Крапива многим известна, как растение с жалящим свойством. Это единственный ее недостаток. Если рассматривать достоинства, то жгучая трава — кладезь минералов, витаминов и даже белка. О пользе чая с крапивой люди знали несколько тысяч лет, активно применяли его в питательных и лечебных целях. Ничего не мешает приготовить вкусный и полезный настоянный напиток и в наши дни.

Какие виды подходят?

Для приготовления целебного чая подходит двудомная и жгучая крапива.

Чтобы заварить напиток, годится как свежий сбор, так и сушенные листья. Применение возможно горячего и холодного настоя.

Состав и калорийность

Крапива является ценным поливитаминным растением, в составе которого содержится практически вся таблица Менделеева. Наибольшим количеством выделяется:

• каротин — его больше, чем в облепихе, моркови и щавеле;
• аскорбиновая кислота — количество в два раза выше, чем в лимоне и черной смородине;
• витамины А, К, Е, Н и группы В;
• а также флавоноиды, дубильные вещества, танины, фитонциды, органические кислоты, хлорофилл, гликозиды и другие макро- и микроэлементы.

Калорийность крапивы составляет 33 ккал на 100 граммов продукта.

Лечебное действие, вред и противопоказания

За счет богатого набора биологически активных элементов крапива обладает широким спектром общеукрепляющих и лечебно-профилактических свойств:

1. восполняет нехватку витаминов — настой показан при авитаминозе;
2. оказывает укрепляющее действие — при сниженном иммунитете;
3. заживляющий эффект — при лечении ран;
4. обладает мочегонным эффектом, способствуя избавлению от отеков;
5. способствует отхаркиванию мокроты — востребована при лечении заболеваний верхних и нижних дыхательных путей;
6. выводит из организма токсины — применяется для нормализации работы печени и почек.

Сырье растения активно используется не только в медицине, но также в косметологии и кулинарии.

Однако не все могут насладиться напитком, так как употребление чая из крапивы не рекомендуется при следующих заболеваний:

• гипертензии;
• атеросклерозе;
• тромбофлебите;
• варикозном расширении вен;
• наличии кисты или полипов в матке;
• почечной и сердечной недостаточности;
• повышенной свертываемости крови и тромбофлебитах.

Не желательно употреблять большое количество настоя из крапивы в жаркое время года так как выраженное мочегонное действие может привести к обезвоживанию организма.

Можно ли беременным и при грудном вскармливании?

В начале беременности (первом триместре) показано исключить из рациона крапивный чай. Экстракт растения способствует активному сокращению гладкой мускулатуры, что может привести к спазму матки и выкидышу.

Со второго триместра, когда хорион образует полноценную плаценту и отсутствует опасность преждевременных родов, разрешено пить настой или сок листьев. А вот при грудном вскармливании и для послеродового восстановления организма пользу растения трудно переоценить.

Крапивной чай способствует увеличению лактации и восполняет в организме потерю полезных веществ.

Для мужчин

Наиболее ярко полезное свойство крапивы для мужчин проявляется в улучшении потенции. Еще один важный плюс употребления этой культуры — предупреждение и подавление развития гипертрофированной простаты. В качестве косметического средства мужчины активно применяют отвар из крапивы для предотвращения облысения.

Для женщин

Крапивной чай — эффективный помощник при обильной и болезненной менструации. Наряду с обезболиванием, крапива двудомная нормализует цикл при небольших сбоях. Это лекарственное растение считается очень полезным для кормящих мам, так как оно повышает лактацию и восстанавливает силы после родов.

Применение в медицине

Крапива двудомная активно применяется как в народной, так и традиционной медицине, употребляется внутрь и наружно:

1. для остановки кровотечений;
2. снятия воспалительный процессов;
3. увеличения тонуса гладкой мускулатуры в полости матки;
4. в качестве профилактикой атеросклероза и авитаминоза;
5. при терапии анемии, геморроя, туберкулеза, заболеваний мочевого пузыря, печени.

Полезна крапива и для снижения давления при гипертонии. Регулярное употребление крапивного чая понижает АД, мягко стабилизируя его показатели.

Как часто можно пить?

Напиток рекомендуется принимать в теплом виде взрослым и детям старше 12 лет по одной столовой ложке три-четыре раза в день за 30 минут до еды. До настоящего времени случаи передозировки не зарегистрированы, но все-таки оптимальный режим дозирования и длительность употребления должен определить врач.

Когда собирать и как сушить?

Оптимальный период сбора крапивы — летние месяцы, когда происходит цветение крапивы. Не каждый день подходит для этой процедуры в одинаковой степени. Лучше всего выбрать ясную погоду, когда роса с растений уже сойдёт. Считается, что сбор по лунному календарю (после полнолуния) даст наиболее полезные заготовки.

Собранное сырье можно сушить как естественным способом, так и с помощью духовки.

Больше информации о грамотной сушке листьев растения найдете здесь.

Рецепты

Существует множество вариантов приготовления крапивного чая, поэтому каждый сможет выбрать рецепт напитка, угодив своим вкусовым рецепторам.

Настой из сушеного сырья

Сырье для чая можно заготовить самостоятельно или приобрести в аптеке. Алгоритм заваривания крапивы ничем не отличается от процесса приготовления традиционного чая:

1. В стеклянную емкость засыпается 4 столовых ложки сбора.
2. Заливается стаканом кипятка.
3. Настаивается в течение 15-20 минут.

Отвар из свежей травы

Лучше всего взять молодые верхние листочки, так как они не имеют горечи, поэтому придают напитку приятный оттенок. Для чая понадобится:

• 10-12 листочков;
• 0,5 л воды.

После 15-минутного настаивания напиток готов к употреблению.

С медом

Ингредиенты для приготовления чая:

• крапива свежая или сушеная — 10 г;
• вода кипяченная – 500 мл;
• мед — 30 г.

Ароматный напиток является хорошим тонизирующим средством. По вкусовым качествам особенно понравится детям и любителям пчелиного продукта.

С ягодами

Подойдут любые ягоды. Они могут быть свежие, мороженные или сушенные. Для одной порции понадобится:

1. одна чайная ложка крапивы;
2. 7 ягод;
3. стакан кипятка, которым требуется залить сбор.

С плодами шиповника

Сочетание крапивы и шиповника отлично укрепляет иммунную систему. Для приготовления такого напитка требуется 3 ложки крапивы и столько же ягод шиповника, залить смесь 800 мл кипятка. Емкость с жидкостью поставить на огонь, довести до кипения. Настаивать в течение 120 минут.

С пряностями

Пряности обладают специфическим и устойчивым ароматом, способствуют пищеварению, поскольку усиливают выделение пищеварительных соков.

Выберите любимую пряность и добавьте ее в чай с крапивой. На одну порцию чая понадобится:

• 1 ст. ложка крапивы;
• пряность на кончике ножа.

С соком лимона для похудения

Крапива — отлично разгоняет метаболизм. Добавленный лимон в напиток усилит очищающий эффект. Для приготовления необходимо взять:

1. высушенные листья — 4 столовых ложек;
2. кипяток — 1 литром.

Настой запаривают 30 минут, лимон по вкусу добавляется непосредственно перед употреблением.

С другими травами

Выберите траву по своему вкусу или исходя из ее пользы:

• зверобой — способствует очищению легких и купирует приступы кашля;
• ромашка — снимает воспаление;
• мята, мелисса — освежает и успокаивает.

Насыпьте 2 столовых ложки смеси в чайник (по одной ложке каждой травы) и залейте стаканом вскипяченной воды.

ЕЩЁ О КРАПИВЕ:

• Вся правда о листьях крапивы.
• Какие разновидности крапивы бывают? Отличия двудомной, жгучей, коноплевой и других сортов.
• Как правильно сушить листья крапивы на зиму в домашних условиях?
• Когда собирать листья крапивы для лечебных и кулинарных целей?
• Крапива – полезные свойства растения для организма и не только.
• Лечебные свойства и применение крапивы жгучей.
• Полезное использование крапивы двудомной.
• Применение листьев крапивы для приготовления витаминных блюд. 8 инструкций для домохозяек.
• Рецепт приготовления настоя из крапивы для полезной подкормки растений

Крапива — невероятно полезная трава, но при неправильном применении или наличии противопоказаний она может навредить. Перед употреблением и для составления эффективной схемы лечения лучше всего проконсультироваться с доктором. Приятного чаепития!