Мята – популярный многолетник, обладающий множеством полезных свойств вне зависимости от сорта. Листья и цветочная часть этого растения обогащены летучими маслами, нашедшими широкое применение при изготовлении лекарственных средств.
Состав, действующие вещества и калорийность
Химический состав:
- витамины А,С, группы В;
- минералы:
- кальций;
- магний;
- железо;
- калий;
- фосфор;
- марганец;
- натрий;
- медь;
- цинк.
- флавоноиды;
- дубильные вещества;
- аминокислоты.
В 100 г продукта содержится:
- белки – 3,7 г;
- углеводы – 8 г;
- жиры – 0,4 г.
Калорийность – 49 ккал.
О полезных свойствах листьев березы читайте здесь.
Что лучше: свежие или заваренные листья из сушеной травы?
В процессе сушки мяты разрушается некоторая часть ее клеток, а потеря листьями влаги влечет за собой снижение концентрации витаминов. Даже при максимальном соблюдении технологий в условиях промышленного производства растение сохраняет не более 40% этих элементов. Минеральный состав сушеной травы остается практически неизменным.
Какие способы заготовки мяты на зиму существуют читайте здесь.
Растение для организма человека на фото
Полезные свойства пряности с давних пор изучаются учеными и врачами. Пряность хорошо справляется с некоторыми заболеваниями и оказывает тонизирующий эффект благодаря насыщенности ментолом.
В общем польза травы заключается в следующем:
- нормализация функций нервной системы: улучшение самочувствия, устранение бессонницы;
- лечение сахарного диабета;
- улучшение концентрации зрительного восприятия и внимания;
- укрепление памяти;
- регенерация поврежденных клеток;
- улучшение кровообращения;
- сорбция тяжелых металлов и токсинов с последующим выводом из организма;
- блокировка гнилостных процессов в кишечнике;
- стимулирование работы ЖКТ.
Женщинам
В особенности мята приносит пользу женскому организму, из-за чего получила название «женская трава». Она избавляет от токсикоза и значительно смягчает неприятные симптомы при климаксе.
Помимо этого, стоит выделить еще несколько важных свойств:
- снятие различных воспалений, связанных с половой системой;
- облегчение состояние при менструации;
- устранение застоев молока в период грудного вскармливания.
Применение пряности в качестве косметологического средства способствует сужению пор, удалению с кожи жирного блеска, разглаживанию мелких морщин, укреплению луковиц волос.
Мужчинам
В большей степени употребление мяты негативно отражается на состоянии мужского организма: понижение сексуального влечения и потенции, снижение тестостерона.
Поэтому мужчинам пить чай из этого растения рекомендовано исключительно в терапевтических целях.
Для детей
Употребление напитков на основе мяты противопоказано детям в возрасте до 3 лет. Не очень активным малышам дозу ограничивают до исполнения 5-6 лет, поскольку трава вызывает сонливость и заторможенность. Кроме того, трава может стать причиной возникновения аллергической реакции у детей.
Малышам рекомендуется вместо этого готовить отвары из листьев и добавлять их в ванночки для купания. Такие процедуры дают успокаивающий и расслабляющий эффект, что особенно важно перед сном.
Можно ли мелиссу при беременности и грудном вскармливании?
В период беременности и лактации использование мяты и мелиссы без разрешения врача допустимо исключительно в качестве ароматерапии.
При консультации специалист может назначить внутреннее употребление растения для увеличения количества молока. В этом случае траву смешивают с душицей или семенами укропа и принимают небольшими дозами.
Для пожилых людей в возрасте
Употребление чая из мяты пожилыми людьми способствует сохранению хорошей памяти и ясности ума. Помимо этого, пряность эффективно устраняет головные боли, повышает отток желчи, снижает артериальное давление и улучшает зрительные функции.
Применение в медицине и фармакологии
Траву широко используют для получения различных препаратов:
- эфирные масла для ингаляций;
- настойки;
- леденцы и т.п.
Также цветы и листья этого растения входят в состав комплексных лекарственных средств.
Результаты многочисленных исследований показали, что мята обладает противораковыми свойствами.
Поэтому на ее основе изготавливаются средства для профилактики онкологических заболеваний.
Как использовать для роста волос?
Пряность зарекомендовала себя эффективным средством в борьбе с перхотью и чрезмерной жирностью волос. Приготовленные на ее основе шампуни оказывают восстанавливающее действие и усиливают естественный блеск волос. Также хорошо использовать для ускорения роста волос отвары из свежих или сушеных листьев.
Народные средства для похудения
Трава рекомендована к употреблению при диете, что обусловлено ее массой положительных свойств, важных при снижении веса, а именно:
- усиление желудочной перистальтики;
- стимулирование метаболизма;
- предотвращение брожения и гнилостных процессов;
- спазмолитическое действие, оказываемое на гладкие мышцы кишечника;
- сокращение выработки гормона кортизона, способствующего накоплению висцерального жира.
При похудении на основе мяты готовят смузи или чай.
Кроме того периодически выполняют обертывания с использованием этого растения. Такие процедуры способствуют раздражению терморецепторов.
Где используют в кулинарии?
Эфирное масло и листья нашли широкое применение в приготовлении фруктовых подлив, соусов, желе, чайных смесей, коктейлей, кондитерских изделий, засолок, рыбных продуктов и т.п.
Свежие листья добавляют в мясные блюда, салаты и фруктовые соки. В промышленном производстве пряноть используют в производстве жевательной резинки, табачной и ликеро-водочной продукции.
Вред
Помимо лечебных свойств, мята имеет несколько негативных качеств:
- отрицательное воздействие на мужскую потенцию (при продолжительном приеме);
- понижение давления (употребление травы не рекомендовано при артериальной гипотензии);
- повышение нагрузки на внутренние органы детей в возрасте до 6 лет.
Противопоказания к внутреннему употреблению:
- беременность;
- период грудного вскармливания;
- индивидуальная непереносимость;
- возраст до 6 лет;
- варикоз;
- пониженное давление.
Видео
Узнать о лекарственных свойствах растения можно на видео:
Мята – полезное растение с массой целебных свойств. Тем не менее, перед ее использованием рекомендуется ознакомиться со всеми противопоказаниями.
ЕЩЕ О МЯТЕ:
- Ароматная мята. Состав и лекарственные свойства растения.
- Выращивание мяты перечной. Весь процесс от посадки семян до заготовки на зиму.
- Заготовка мяты на зиму. Лучшие рецепты, грамотная заморозка и сушка.
- Как посадить и вырастить мяту в горшке в домашних условиях?
- Как приготовить чай с мятой? Интересные рецепты, польза и противопоказания.
- Как самостоятельно сушить мяту в домашних условиях, чтобы сохранить полезные свойства?
- Мелисса или лимонная мята: вкусовые качества и полезные свойства растения.
- Мята: когда собирать для сушки на зиму? Инструкция и полезные советы.
- Сколько видов мяты существует? Описание 24 популярных сортов.
- “Трава долголетия” – перечная мята. Описание и инструкция по применению.
Это растение обладает весьма приятным запахом, оказывая освежающее воздействие на весь организм. Ее уникальный холодящий вкус (достигается, благодаря ментолу, изобилующему в стеблях, листьях, а особенно — цветах, мяты), освежающий и специфический — пряно-мятный, отлично тонизирует утром и настраивает на хороший ночной отдых вечером.
В кулинарии и медицине могут быть использованы как сухие листья мяты, так и свежие, положительно влияя на организм и состояние физического, психологического здоровья.