Ароматная мята. Состав и лекарственные свойства растения

Благоухающая красавица мята является ценным растением, приносящим пользу не только человеку, но и насекомым. Её целебные свойства известны ещё с древних времён, и активно применяются по сей день.

Листья мяты широко используются в фармацевтике, косметологии, ароматерапии и в народной медицине.

Немного истории

Корни этой душистой пряности уходят в глубокую древность, во времена фараонов и императоров.

Мята Древнего Рима способствовала хорошему настроению и приятной беседе во время пиров. Залы поливали мятной эссенцией, листьями натирали столы, а гостям дарили венки из мяты. Растение имелось в каждом доме римлянки и римлянина, которые жевали её для свежести дыхания или натирали ею ноги.

В Древней Греции женщины поили своих мужей мятным настоем. Считалось, что это делает брак счастливым и плодовитым.

Запрещалось использовать траву во время войн, чтобы ничто не отвлекало мужчин от военного дела.

Регион распространения и классификация

Мяту можно найти в Западной и Средней Азии, Европе, Индии и Непале, а также, на Кавказе. Распространена в европейской части России, на Северном Кавказе, Западной и Восточной Сибири. Среда обитания ароматной красавицы – берега водоёмов, рек и озёр, поля и луга, болотистые участки.

Méntha, как её называют на латинском, является многолетним травянистым растением. Все виды являются членами семейства Lamiaceae (Яснотковые или Губоцветные) и рода Mentha.

Ботаническое описание растения с фото

Мяту легче всего идентифицировать по характерным корневищам, стеблям, листьям и цветкам.

Корневища, состоящие из узлов и междоузлий, бывают различной длины и толщины. Находятся на глубине до 10 см, а корни залегают от 10 до 30 см.

Стебель мяты бывает:

• прямостоячий;
• 30-100 см высоты;
• прямой;
• ветвистый;
• густолиственный;
• голый или с короткими волосками.

Листья:

• продолговато-яйцевидные;
• накрест супротивные;
• короткочерешковые;
• заострённые;
• с сердцевидным основанием и остропильчатым краем.

Цветки:

• мелкие;
• обоеполые или пестичные;
• чаще светло-фиолетового или белого цвета.

Состав и полезные свойства

Благодаря своему богатому и полезному содержимому, мята обладает бактерицидным и болеутоляющим эффектом.

Её главной «начинкой» считается ментоловое масло, оказывающее успокаивающее и охлаждающее действие.

Вот, какие ещё сокровища хранит эта целительница:

1. органические кислоты (аскорбиновая, урсоловая, олеаноловая);
2. витамин С и витамины группы В;
3. каротин;
4. натрий, фосфор, кальций и магний;
5. углеводы;
6. белки и жиры;
7. каротин.

С помощью травы можно улучшить работу головного мозга, избавиться от боли, успокоить нервную систему. Мятные листья применяются при лечении пневмонии, герпеса, гинекологических заболеваний. Кроме того, она улучшает концентрацию, восстанавливает организм при туберкулезе, снимает признаки климакса и помогает при ПМС.

Подробнее о пользе и вреде мяты можно узнать из этой статьи.

Разновидности

Мята насчитывает более 300 различных видов. Более популярными являются следующие:

• Душистая. Отличается долгим цветением – с июня до конца ноября. Этот круглолистный многолетник может достигать высоты до 50 см. Преимуществом является то, что она может расти даже при сильных заморозках.
• Перечная. Её ещё называют холодной или английской. Считается самым популярным видом, который может вырасти высотой до 1 м.
• Ментоловая. Является самым быстро созревающим видом, доходящим до 50-60 см. Имеет насыщенный, резковатый аромат. Особенностью является стебель тёмно-зелёного цвета.
• Болотная. Получила такое название, так как произрастает в болотистых территориях и вдоль берегов рек. Отличается плодовитостью и цветёт на протяжении всего летнего сезона. Привлекает внимание своими фиолетовыми цветками.
• Котовник кошачий. Эта разновидность мяты, так привлекающая представителей семейства кошачьих, вырастает до 60 см. Имея повышенную концентрацию эфирного масла, растение поднимает настроение и используется в кулинарии.
• Полевая. Обитая на лугах, берегах озёр и рек, этот вид мяты является лакомым кусочком для пчёл. Имеет яйцевидные резные листья, выводя плоды в виде маленьких семян с гладкой поверхностью.

О всех популярных видах пряности можно подробнее узнать здесь.

Где растет трава в дикой природе?

Примеры мест, где вы можете найти мяту в дикой природе, включают низины, водно-болотные угодья и окраины прибрежных зон в областях, где есть хотя бы немного солнечного света. Она эффективно распространяется корневищами и может покрывать большую площадь почвы, где она прижилась.

Выращивание на подоконнике

Желающие всегда иметь мяту под рукой, могут вырастить её у себя дома. Достаточно приобрести семена и посевной материал в магазине.

Сажать растение лучше всего в начале весны, и уже к первым дням лета появится урожай. Горшок нужно размещать у юго-восточного или юго-западного окна, чтобы культура получила достаточно тепла. Однако, стоит иметь в виду, что душистая красавица не переносит прямых солнечных лучей. Если вы разместите контейнер у северного окна, растение будет слабым, листья тонкими, а аромат не таким насыщенным.

Как посадить и вырастить пряность в домашних условиях читайте здесь.

На приусадебном участке

Если же вы собираетесь выращивать её на участке, необходимо помнить следующее:

1. мята – ползучая культура, поэтому если вы не хотите иметь её в виде сорняка, следует вбить в почву ограничители;
2. убедитесь, что приобрели качественные семена;
3. при жаркой погоде, нужно поливать траву по вечерам ежедневно;
4. перед заморозками необходимо перекопать грунт с добавлением навоза.

Правила посадки растения в открытом грунте можно узнать из этой статьи.

Сбор и заготовка на зиму

Мяту собирают в июне и июле, срезая листья для сушки ножом или ножницами. Листья сушатся в хорошо продуваемом помещении. Можно разложить на столе или подвесить пучками. Следите за тем, чтобы на траву не попадали прямые солнечные лучи. Через 2-3 недели, высушенная мята будет готова на зиму. Хранить её можно в стеклянных банках или тканевых мешочках.

О способах заготовки листьев на зиму читайте здесь.

Применение

Это разностороннее растение используют в кулинарии, парфюмерии, в кондитерском деле, а также в народной и официальной медицине. Ее можно применить в качестве приправ или в качестве декора к напиткам и выпечке. Вдобавок, в некоторых странах она широко используется для улучшения аромата и вкуса различных соусов и пряных смесей. Чай из листьев прекрасно утолит жажду в жаркий летний день.

ЕЩЕ О МЯТЕ:

• Выращивание мяты перечной. Весь процесс от посадки семян до заготовки на зиму.
• Заготовка мяты на зиму. Лучшие рецепты, грамотная заморозка и сушка.
• Как посадить и вырастить мяту в горшке в домашних условиях?
• Как приготовить чай с мятой? Интересные рецепты, польза и противопоказания.
• Как самостоятельно сушить мяту в домашних условиях, чтобы сохранить полезные свойства?
• Мелисса или лимонная мята: вкусовые качества и полезные свойства растения.
• Мята: когда собирать для сушки на зиму? Инструкция и полезные советы.
• Полезные свойства листьев мяты и есть ли противопоказания к применению?
• Сколько видов мяты существует? Описание 24 популярных сортов.
• “Трава долголетия” – перечная мята. Описание и инструкция по применению.

Пряность, радующая людей своим ароматом тысячелетиями, способна улучшить состояние человека, приятно повлиять на вкус блюд и напитков, и послужить украшением для десертов. Гибкая и покладистая мята может быть использована как в свежем, так и в высушенном виде в различных сферах человеческой жизни. Вот почему так важно держать её поближе к себе и получать незаменимую пользу от этой душистой помощницы.