Душевик котовниковый. Почему часто называют “горной мятой”?

Душевик котовниковый. Почему часто называют “горной мятой”?

Душевик котовниковый. Почему часто называют “горной мятой”?
СОДЕРЖАНИЕ
0
30.
16 июля 2021

Растение душевик котовниковый популярно среди многих садоводов, в частности благодаря своему составу и целебным свойствам.

Свое народное название «горная мята» получила из-за схожести и видового родства с дикой разновидностью, произрастающей в горных районах Кавказа, на каменистых и засушливых почвах.

Самые известные названия горной мяты:

  • Пахучка котовниковая или душевик котовниковый.
  • Волосатая мята.
  • Американская мята.
  • Пикнантемум шерстистый.

В природе существует большое количество видов, поэтому для сбора дикой горной мяты нужно четко представлять, как она выглядит и где растет.

Регион распространения и семейство

Душевник котовниковый — это один из видов семейства Яснотковые или Губоцветные.

Ближайшие родственники — мята, тимьян, мелисса и душица. Зародился вид в Америке и Азии, но со временем распространился почти повсеместно. Встречается в Северной Африке, Западной Азии, на юге Европы и в странах Средиземноморья, в частности Италии, особенно в Тоскане.

В России растение можно встретить в южных районах, предгорьях Кавказа и вплоть до средних высот Кавказского горного хребта.

Где растет в дикой природе?

Дикие виды произрастают на каменистых склонах и насыпях, в районах, склонных к засухе. Но, несмотря на свое название, растение чаще предпочитает более влажные почвы и встречается на опушках хвойных лесов, среди кустарников и вблизи водоемов. Предпочитая открытые солнечные места, хорошо разрастается на пойменных лугах с плодородным грунтом.

Ботаническое описание с фото

Calamintha nepeta (лат.) — травянистое многолетнее цветущее растение, которое выглядит, как невысокие, до 30-50 см, плотные, опушенные мелкими зелеными волосками, пышные кустики с мелкими цветками. Цветет с начала лета и до начала октября.

Основные характеристики:

  1. Корневище — ползучее короткое.
  2. Стебли — стелящиеся, четырехгранной формы, при соприкосновении с землей имеют свойство укореняться.
  3. Душистые листья яйцевидной формы, расположены друг против друга, на черешках, по всему стеблю, серовато-зеленого цвета.
  4. Цветки — двугубые нежные соцветия, от белого до светлого голубовато-лилового оттенка, расположенные в верхней части стебля.
  5. Плоды — чуть вытянутые по форме орешки-семена бурого цвета.

О всех видах мяты можно узнать здесь.

Запах, вкусовые качества и состав

Горная мята содержит в составе до 2% эфирных масел, а также ментол и ментон, спирты и альдегиды, флавоноиды, витамин C.

Большая часть эфирных масел сконцентрирована в листьях, что и объясняет их головокружительный мятный аромат с легкой примесью терпкой камфоры. При употреблении во рту возникает холодящее чувство свежести.

Полезные свойства и противопоказания


У каламинты масса полезных качеств. Чай из листьев окажет обезболивающее действие, например при болезненных менструациях или почечных коликах, а также поможет расслабиться и улучшить сон. Известны и его противорвотные, жаропонижающие и отхаркивающие свойства.

Также это растение считается природным антисептиком и иммуномодулятором.

Как у любого лекарственного растения, у душевика есть и противопоказания:

  • Для беременных, из-за угрозы прерывания беременности.
  • Не рекомендуется гипотоникам, так как в состав входят компоненты, понижающие кровяное давление.
  • Противопоказан маленьким детям и аллергикам.
  • При риске тромбозов и варикозной болезни.
  • Нельзя употреблять лицам, чья работа требует повышенного внимания и быстрой реакции.

Как вырастить на приусадебном участке?


Для посадки горной мяты на дачном участке выбирают солнечные, защищенные от сквозняков места, желательно на возвышенности. Можно также высаживать в вазоны и контейнеры.

Траву выращивают:

  1. семенами;
  2. черенкование;
  3. делением корневища и отводками.

Почва должна быть плодородной, с обязательным дренажем, полив умеренный. Удобряют золой и компостом. Обработки от насекомых и болезней не требует.

Подробнее о посадке мяты на открытом грунте читайте здесь.

Правила сбора и заготовки на зиму

Собирать душевик начинают в середине лета, когда растение уже накопило достаточное количество эфирных масел.

При сборе соблюдают следующие правила:

  • Нельзя собирать растения вдоль дорог, нужно выбирать места как можно более удаленные от промышленных предприятий.
  • Растение должно быть взрослым и окрепшим.
  • Стебель не обрывают, а срезают у земли, чтобы не вызвать стресс и дальнейшее вырождение растения.
  • Сбор проводят в солнечную и сухую погоду.


Заготовку проводят в виде сушки и заморозки:

  1. Траву промывают, связывают в пучки и подвешивают в сухом темном помещении, например на чердаке. Подсушить растения также можно, разложив на поддонах, периодически перетряхивая, или воспользоваться электросушилкой. Хранят в таре из стекла или керамики, либо в тряпичных мешочках.
  2. Для заморозки пучки растения промывают, сушат и складывают в порционных пакетах в морозилку.

Рецепты заготовок мяты на зиму смотрите здесь.

Применение

Полезные свойства горной мяты используются во многих областях.

В народной медицине

Используют для примочек водные настои и отвары. Растворы принимают внутрь, обрабатывают раны и полощут горло при различных заболеваниях в качестве вспомогательной терапии (ОРВИ, зубная боль, желудочно-кишечные расстройства, мочекаменная болезнь, боли и спазмы, открытые раны, чесотка и др.).

В кулинарии


Душевик используют в свежем и сушеном виде. Свежие листья кладут в маринады для мяса и овощей, добавляют в паштеты, омлеты и салаты. Рыбные блюда приобретают пикантный вкус, а алкогольные коктейли – свежесть.

Сухую горную мяту используют как ароматную приправу для котлет и других мясных блюд, кладут в тесто, печенье и пироги, соусы и десерты — особенно это характерно для итальянской кухни. Сушеное рстение входит в состав многих чайных добавок.

В косметологии

Используют отвары горной мяты для укрепления волос и усиления их роста, а в виде ледяных кубиков — для снятия кожных воспалений и лечения угревой сыпи. Вытяжки из стеблей и листьев входят в состав тоников, лосьонов для лица и помогают бороться с морщинами, подтягивают кожу. В домашних условиях также добавляют ароматизированные масла на основе травы в шампуни, кремы и маски.

ЕЩЕ О МЯТЕ И МЕЛИССЕ:

Горная мята — полезное и очень ароматное лекарственное растение, которое не только может украсить ваш приусадебный участок, но и добавить блюдам оригинальный вкус и помочь при недомоганиях. В районах, где она не произрастает, ее легко можно вырастить самому и сделать полезные заготовки на зиму. Главное помнить, что, как любое лекарственное средство оно имеет противопоказания, поэтому перед применением в качестве лечебного средства стоит проконсультироваться с врачом.

Комментировать
0
30.
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Капча загружается...