Мята кудрявая называется так из-за формы своих листочков, которые словно бы кучерявятся. В отличие от перечной, она не имеет ярко выраженного ментолового аромата. Известны и другие названия этой травы — зеленая, курчавая, кучерявая, криспа. Садоводы любят ее за неприхотливость и полезные свойства.
Регион распространения и семейство
Кудрявая мята принадлежит к семейству Яснотковые. В диком виде она растет в Северной Америке и северной части Африки. В Европе регион ее распространения ограничивается западными и юго-восточными районами, а в России — европейской частью.
Ботаническое описание с фото
Мята кудрявая (Mentha crispa) имеет следующее биологическое строение:
- Корень стелющийся, плетистый располагается неглубоко от поверхности.
- Несколько прямостоячих стеблей образуют достаточно густой кустик. Светло-зеленые вначале, стебельки постепенно становятся красновато-коричневыми.
- Листочки ярко-зеленые, опушенные, оригинальной гофрированной формы.
- Мелкие лиловые цветочки собраны в соцветия на концах стеблей.
О всех видах мяты можно узнать здесь.
Запах и вкусовые качества кучерявой пряности
Криспа содержит мало ментола, поэтому ее аромат тонкий и ненавязчивый.
Из-за малого количества ментола у нее отсутствует специфический холодящий привкус. Тем не менее кудрявая мята очень нежная и приятная на вкус.
Полезные свойства и противопоказания
Растение содержит большое количество эфирных масел, что обуславливает ее лечебные свойства:
- хорошо снимает воспаления;
- обладает мочегонными и желчегонными свойствами;
- снижает давление;
- расширяет сосуды и снимает спазмы;
- улучшает работу желудка и кишечника;
- снимает тревожность.
Однако, как и все лекарственные растения, криспа имеет противопоказания.
Это обязательно надо учитывать, собираясь лечиться народными средствами.
- Людям с пониженным давлением не стоит применять пряность, так как это может спровоцировать еще большее его понижение.
- Противопоказано употребление мяты женщинам в период беременности.
- Аллергикам тоже стоит отнестись к траве с осторожностью.
- Не следует применять мяту и при варикозе из-за эффекта снижения тонуса вен.
Выращивание криспы на приусадебном участке
Криспа неприхотлива в уходе и ее легко вырастить на приусадебном участке.
Рассадный способ из семян
Пророщенные семена сеют в рассадные ящики, наполненные плодородной землей, и накрывают пленкой. Появившиеся ростки прореживают, а после появления третьей пары настоящих листьев рассаду высаживают в грунт. Сажают растения на расстоянии 30—35 см друг от друга.
После посадки кустики хорошо поливают и мульчируют.
Вегетативное размножение
Вегетативные способы используют, когда нужно размножить уже растущую на участке мяту.
- Черенкование. Верхушечные побеги нарезают, помещают в воду и, после того как появившиеся корешки достигнут 2—3 см, высаживают в грунт.
- Деление куста. Если куст старше 4 лет, его можно разделить на несколько частей, каждая из которых должна быть с ростовыми почками.
- Отводки. Один из побегов пригибают, присыпав землей и после появления корневой системы, отсаживают. Для размножения корневыми отводками отрезают и высаживают кусочек корневища.
Дальнейший уход
Уход за криспой заключается в регулярном поливе, прополке и подкормке. Растение влаголюбиво и требует частого полива, особенно в первые дни после посадки.
Мята хорошо отзывается на рыхление и подкормки. Подкармливают растение весной или в первой половине лета, используя органические и минеральные удобрения содержащие азот. Это способствует усиленному росту зелени. А своевременное обрывание побегов помогает траве лучше куститься.
Подробнее о правилах выращивания мяты на открытом грунте читайте здесь.
Сбор, сушка и заготовка на зиму
Собирают кудрявую мяту до цветения, когда стебли достигнут 20 см. Их срезают на треть длины и, связав в пучки, развешивают в проветриваемом, недоступном для солнечных лучей месте. Если собирались не стебли, а только листочки, их сушат, рассыпав тонким слоем и периодически вороша. Хранят криспу в плотно закрытой таре, подальше от солнечных лучей.
Еще больше информации о заготовке мяты на зиму найдете в это статье.
Применение
Кудрявую мяту широко используют в различны сферах: народной медицине, кулинарии, косметологии.
В кулинарии
Приятный вкус и аромат растения позволяют активно использовать ее в кулинарии.
Мята применяется в основном в качестве пряности.
Ее добавляют в сушеном и свежем виде при приготовлении различных блюд, выпечки и соусов. Кроме того криспу используют для ароматизации напитков и в консервировании.
В народной медицине
Отвары, настои и примочки применяют при многих заболеваниях:
- при простудах;
- для снятия различных воспалений;
- при мигренях;
- для снижения давления;
- для нормализации пищеварения;
- как местное обезболивающее при ушибах.
Кроме того, настои и отвары используют для протирания кожи и ополаскивания волос.
Таким образом, такое полезное и красивое растение как кудрявая мята, станет украшением любого садового участка.
ЕЩЕ О МЯТЕ И МЕЛИССЕ:
- Ароматная мята. Состав и лекарственные свойства растения.
- Душистая или круглолистная мята. Сорта для выращивания на садовом участке.
- Заготовка мяты на зиму. Лучшие рецепты, грамотная заморозка и сушка.
- Как вырастить яблочную мяту? Использование и вкусовые качества.
- Как посадить и вырастить мяту в горшке в домашних условиях?
- Как приготовить чай с мятой? Интересные рецепты, польза и противопоказания.
- Мята: когда собирать для сушки на зиму? Инструкция и полезные советы.
- Садовая или колосистая мята: выращивание на открытом грунте и способы применения.
- Сколько видов мяты существует? Описание 24 популярных сортов.
- “Трава долголетия” – перечная мята. Описание и инструкция по применению.
