Садовая или колосистая мята: выращивание на открытом грунте и способы применения

На дачных участках часто выращивают мяту. Ценится эта травянистая культура садоводами за приятный своеобразный аромат и пользу для здоровья. Среди популярных сортов можно выделить мяту колосистую, которую также называют садовой или колосовой. Обусловлено это характерным соцветием в виде колоска.

Регион распространения и семейство

Относится мята колосистая к многочисленному семейству Яснотковые (Lamiaceae).

Естественный ареал произрастания этого травянистого растения располагается на западе Азии. Можно встретить мяту колосковую в диком виде на юго-востоке Европы и в Египте.

Как выглядит: описание с фото

Мята колосистая (на латинском языке Mentha spicata) это травянистый многолетник, который можно определить по следующим признакам:

• разветвленная поверхностная корневая система;
• прямые ветвистые стебли, в высоту достигающие 35-100 см;
• морщинистые простые листья яйцевидной формы с зубчатыми краями и опушенной изнаночной поверхностью;
• розовые или белые миниатюрные цветки, объединенные в верхушечные соцветия — колоски.

О всех видах мяты можно узнать здесь.

Запах и вкусовые качества

Благодаря содержанию в надземной части эфирных масел, мята садовая обладает ненавязчивым мягким ментоловым ароматом. Вкус этой травы освежающий, приятный. При разжевывании листьев ощущается сладковатая нотка.

Чем колосистый вид отличается от перечной?

Если сравнивать два распространенных вида мяты, то можно отметить более мягкий вкус колосистой культуры. У перечной разновидности из-за высокой концентрации ментола аромат более выраженный. При разжевывании возникает ощущение холода, сохраняющееся длительное время.

Подробнее о мяте перечной можно узнать здесь.

Полезные свойства и противопоказания

Для мяты колосистой характерны следующие полезные свойства:

1. устранение приступов тошноты;
2. облегчение боли — зубной, суставной, головной;
3. снятие раздражительности, укрепление нервной системы;
4. снятие отечности и обеззараживание повреждений кожных покровов.

К противопоказаниям относится гипотония, индивидуальная непереносимость, варикоз, беременность.

Подробнее о пользе и вреде мяты можно узнать из этой статьи.

Выращивание на приусадебном участке

Для мяты нужно отвести освещаемое место с плодородной суглинистой или супесчаной почвой без признаков заболачивания. Хорошо развивается растение в полутени.

Нужно учитывать быстрое распространение культуры, подбирая уединенный участок.

Рассадный способ из семян

Зернышки высаживают в общую емкость, наполненную смесью растолченного торфа и садовой земли. Накрывают пленкой, не забывая ежедневно проводить проветривание. Увлажняют при необходимости субстрат. Укрытие убирают после проклевывания всходов, которые пикируют по отдельным стаканчикам, когда развиваются 2-3 листочка.

Вегетативное размножение

Можно срезать с растения зеленый черенок и поместить в емкость с водой. После развития корней перемещают на отведенное место в саду.

Разросшиеся кусты мяты колосистой после выкапывания разделяют на несколько частей с жизнеспособными корнями и сразу высаживают. Быстро приживаются отводки, которые нужно аккуратно отделить от материнского растения без повреждения корневой системы.

Дальнейший уход

Мяту нужно систематически поливать в вечернее время при засушливой погоде каждые 2-3 дня. Поверхностную корку рыхлят, убирают сорняки и проводят мульчирование, позволяющее сохранять влагу.

На плодородном участке подкормка, изменяющая вкус мяты, не требуется. При необходимости весной на истощенной почве вносят минеральный комплекс. С целью более активного развития боковых побегов несколько раз за вегетацию стебли прищипывают.

О выращивании мяты в открытом грунте подробнее читайте здесь.

Сбор, сушка и заготовка на зиму

Срезать стебли мяты садовой начинают до цветения, когда их высота достигает 25-30 см. Для быстрейшего восстановления посадок травы нужно оставлять не меньше 1/3 длины побегов. Для сушки стебли небольшими пучками развешивают в проветриваемом помещении. Хранят просушенные листья в цельном или растолченном виде в стеклянной таре или полотняных мешочках.

Об интересных способах заготовки мяты на зиму читайте в этой статье.

Применение декоративной культуры

Мяту садовую используют в косметологической, ликеро-водочной, фармакологической, парфюмерной, кондитерской промышленности. Ценится ароматное сырье в роли пряности и сырья для лечебных средств.

В кулинарии

Применяют высушенные и свежие листья мяты колосистой для добавления в компот, чай. Служат они приправой для соусов, салатов. Придают пикантный вкус мясным и овощным блюдам. Используются для приготовления домашних ароматных алкогольных напитков.

Различные рецепты чая на основе мяты найдете здесь.

В народной медицине

На основе мяты колосистой готовят отвары, настои, настойки, помогающие улучшать пищеварение. Мятное масло используют для снятия раздражения, поднятия настроения. Находит этот продукт в роли анестетика, антисептика.

Мята садовая, обладающая приятным мягким ароматом, часто используется при приготовлении разных блюд. При правильном приготовлении средства на основе этой травы помогают в лечении некоторых заболеваний.

ЕЩЕ О МЯТЕ И МЕЛИССЕ:

• Ароматная мята. Состав и лекарственные свойства растения.
• Душистая или круглолистная мята. Сорта для выращивания на садовом участке.
• Как вырастить яблочную мяту? Использование и вкусовые качества.
• Как приготовить чай с мятой? Интересные рецепты, польза и противопоказания.
• Как самостоятельно сушить мяту в домашних условиях, чтобы сохранить полезные свойства?
• Криспа или кудрявая мята. Как вырастить на садовом участке?
• Мелисса или лимонная мята: вкусовые качества и полезные свойства растения.
  
• Мята: когда собирать для сушки на зиму? Инструкция и полезные советы.
• Сколько видов мяты существует? Описание 24 популярных сортов.
• “Трава долголетия” – перечная мята. Описание и инструкция по применению.